Mes cookies préférés...




"En France on a tendance à croire qu'un cookie doit être croquant, alors que le vrai cookie est croustillant sur les bords, et ultra moelleux à l'intérieur"
Mais qui donc a-t'il pu avoir une parole aussi sensée ?? Michalak of course...

Le meilleur brownie du monde...





De l'univers devrais-je dire...
Amateurs de gâteaux au chocolat puissants et fondants, vous allez défaillir. Ce brownie, ou fondant au chocolat, est juste à mourir...

La focaccia à tester absolument !





Si vous saviez toutes les recettes de focaccia que j'ai dû tester avant de trouver la bonne...
Celle-ci est tout simplement parfaite ! J'ai cherché longtemps pour dénicher cette recette, que j'ai finalement trouvé chez un italien, évidemment...

Tiramisu




"Félicitaaaaa......nananananana nanananana félicitaaaaa...... "
Je ne sais pas pourquoi, à chaque fois que je fais un tiramisu j'ai cette chanson dans la tête...
D'ailleurs une marque de fromage italien pour gratin a repris dernièrement cette celèbre chanson d'Albano et Romina Power, et en a fait son hymne. Du coup ma fille la chante très souvent ! L'autre jour je lui ai demandé : "Sais-tu ce que signifie "felicita" en italien ?" Et là, elle m'a répondu, très sûre d'elle : "Ben oui.......gratin !"
Les enfants sont formidables...

Guizatas (Petits fours aux amandes pour Pessah)




Du 06 au 14 avril 2013, c'est Pessah, c'est à dire la "Pâque juive". 
Cette fête commémore la libération du peuple juif de l'esclavage égyptien.

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