tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post265939145063116189..comments2024-03-15T01:07:39.286+01:00Comments on C'est ma fournée ! : The "old fashioned pancakes" by Martha StewartValériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger217125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-62862059002636016082023-05-02T16:59:13.517+02:002023-05-02T16:59:13.517+02:00Voilà qui fait plaisir !!!! Merci Sara ! Voilà qui fait plaisir !!!! Merci Sara ! Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-3944875484370391012023-05-01T16:15:31.835+02:002023-05-01T16:15:31.835+02:00Pas de mots, c'est juste le must : INSANE, qu&...Pas de mots, c'est juste le must : INSANE, qu'on dit là-bas !! Back to San Francisco, les villages de trappeurs, les dinners et la route 66 en 2000, quand j'avais quinze ans et que je découvrais le concept. <br /><br />Super ici avec du beurre demi-sel (ou juste nature, déchirée aux doigts tout juste sortie de la poêle pendant la cuisson de la prochaine... Mais c'est frustrant car il n'y a plus de pile du coup !). <br /><br />NB.1. Je les ai maintenues chaudes sur assiette posée sur une casserole contenant un peu d'eau, chauffée à feu moyen et je trouve que ça marche franchement très bien. Comme la cuisson est très rapide et le résultat de la pâte est fluffy, ça n'a pas le temps de dessécher les pancakes en bas de la pile comme ça peut arriver avec les crêpes : pas essayé l'astuce de Martha et de sa plaque de four du coup. <br /><br />NB2. En mode super épais j'éprouve le même plaisir qu'avec des crumpets, et en mode mini pancake, je me verrais bien servir avec quelques œufs de saumons ou de la truite fumée à l'apéro. Une recette super versatile, je trouve : la petite robe noire de la crêpe en fait, qui s'adapte à plein d'occasions selon les accessoires avec lesquels on a envie de la twister ! <br /><br />Moi qui profitais d'une matinée seule à la maison pour tester cette recette en mode "session 100% égoïste" (pour UNE fois, hein : franchement, c'est de bonne guerre), je dois dire que c'est un très grand moment...<br />...et que je n'ai plus qu'une hâte, c'est de les partager, à présent, ces pancakes, parce qu'un résultat pareil pour si peu de boulot, ça ne peut pas rester un secret, ce ne serait pas moral 😅 Saranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-55935660242213179662020-07-14T19:19:02.263+02:002020-07-14T19:19:02.263+02:00Recette testée ce soir, mes filles m'ont dit q...Recette testée ce soir, mes filles m'ont dit que ce sont les meilleurs pancakes jamais mangés.<br />Je garde précieusement votre recette.<br />Merci :)Carolehttps://www.blogger.com/profile/01518281191902733929noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-59155793672923307422020-04-21T14:05:22.397+02:002020-04-21T14:05:22.397+02:00Oui bien sûr ! Je le fais tout le temps. Oui bien sûr ! Je le fais tout le temps. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-30214985283835119982020-04-20T16:52:17.208+02:002020-04-20T16:52:17.208+02:00Bonjour. Peut on faire la pâte à l avance,, la vei...Bonjour. Peut on faire la pâte à l avance,, la veille, pour l'utiliser le lendemain matin par exemple?? Merci bcp . <br />MapidelAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10767896706949594402noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-25160033470642339892020-04-13T09:04:25.375+02:002020-04-13T09:04:25.375+02:00Bonjour Valérie,
Même question, peut-on préparer l...Bonjour Valérie,<br />Même question, peut-on préparer la pâte le soir, la laisser reposer au réfrigérateur puis cuire les pancakes le lendemain matin?<br />Merci pour votre blog, je vous suis depuis des années et adore toutes vos recettes, vous êtes un peu mon modèle haha :)<br />Clémencehttps://www.blogger.com/profile/03022147945635058180noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-36273042619709016342019-04-21T16:50:58.915+02:002019-04-21T16:50:58.915+02:00Oui pourquoi pas. C’est une bonne idée. Oui pourquoi pas. C’est une bonne idée. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-12091496042558798152019-04-21T15:13:10.050+02:002019-04-21T15:13:10.050+02:00Merci pour le partage de cette appétissante recett...Merci pour le partage de cette appétissante recette, comme toujours sur votre blog !<br />Peut-on utiliser du lait ribot, dans cette recette ? C'est un peu moins âpre et plus épais que le lait fermenté.<br />Merci de votre retour et joyeuses Pâques...Touilnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-87145466711676806542019-04-03T11:33:31.031+02:002019-04-03T11:33:31.031+02:00Oui tout à fait !Oui tout à fait !Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-7967236744644494552019-03-26T19:31:06.171+01:002019-03-26T19:31:06.171+01:00Coucou,j'aurais une question , peut on y ajout...Coucou,j'aurais une question , peut on y ajouter des myrtilles tout en gardant les mêmes quantités ? Morganenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-27533592074362852452019-02-11T12:43:55.293+01:002019-02-11T12:43:55.293+01:00j'ai fait plusieurs fois la recette à tomber !...j'ai fait plusieurs fois la recette à tomber !! une tuerie. Comme toutes tes recettes d'ailleurs.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00056663980943114255noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-43851544763932541292018-12-06T16:11:34.346+01:002018-12-06T16:11:34.346+01:00Ils sont super bon, merci pour cette recette j'...Ils sont super bon, merci pour cette recette j'en suis ravie. La seule chose c'est que ma pâte était plus liquide que la vôtre, les pancakes s'étalaient plus dans la poele et au final étaient moins gonflés. Je vais réessayer car je voudrais bien obtenir cette pâte un peu épaisse qui donne des tas tout moche dans la poele mais ensuite des pancakes merveilleusement gonflés comme les vôtres qui sont fabuleux ! Le gout est top en tout cas.ElodeTnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-60712609246984060442018-06-24T17:38:59.575+02:002018-06-24T17:38:59.575+02:00Bonjour . Je viens de finir ces pancakes et j ai u...Bonjour . Je viens de finir ces pancakes et j ai un gros regret....pourquoi n ai pas doubler ou même tripler les proportions de cette tuerie de recette��. Bravo quand on suit tout à la lettre c est un délice. A refaire très viteMelinyazhnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-5479405091453609302018-03-04T09:59:27.640+01:002018-03-04T09:59:27.640+01:00Testée ce matin, cette recette est une tuerie !!! ...Testée ce matin, cette recette est une tuerie !!! Je n'ai mis qu'un paquet de levure chimique , c'était top !).<br />Merci beaucoup Valérie pour ce partage <3Dodiehttps://www.blogger.com/profile/15747616231462842597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-79393015865407818032018-01-28T14:07:16.580+01:002018-01-28T14:07:16.580+01:00Bonjour Valérie, ce matin j'ai testé les panca...Bonjour Valérie, ce matin j'ai testé les pancakes, une tuerie,ils ont été liquidés en 1/4 d'heure top chrono ;-) ! Merci pour vos recettes, j'adore me promener sur votre blog. Bon dimancheVéroniquenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-43538185984766069302017-11-12T11:58:50.863+01:002017-11-12T11:58:50.863+01:00Wouahhhhhhh LA MEILLEUR RECETTE QUE J AI TESTE !!!...Wouahhhhhhh LA MEILLEUR RECETTE QUE J AI TESTE !!!<br /><br />Merci pour la recette et ton blog qui vraiment est top et j adore ta facon d ecrire , merci merci ^^<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03707745445718224001noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-36406491762008186242017-10-15T12:23:37.967+02:002017-10-15T12:23:37.967+02:00Bonjour! J'adore votre site. Votre gâteau au c...Bonjour! J'adore votre site. Votre gâteau au chocolat avec mascarpone et maintenant ces pancakes font partie de mes classiques. Cette recette est tout simplement idéale. Je l'a réalisé avec des alternatives aux produits d'origine animale (sauf l'œuf) en utilisant par exemple de l'huile de coco extra vierge à la place du beurre, du lait d'avoine à la place du lait. J'utilise également de la farine d'épeautre. Top! Encore merci :) Caroline carolinecollardhttps://www.blogger.com/profile/08126135868194597303noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-76825399819276946932017-04-09T11:05:24.711+02:002017-04-09T11:05:24.711+02:00Chère Valerie, en ce beau dimanche ensoleillé, j&#...Chère Valerie, en ce beau dimanche ensoleillé, j'avais envie de faire plaisir à ma petite famille et de leur préparer ces délicieux pancakes. N'ayant pas de lait, sous la main, j'ai décidé de les faire au lait d'amande. Et là, c'est le drame !!! Ils ne lèvent pas et mettent trois plombes à cuire. J'ai abandonné au troisième. Comme dit mon cher et tendre : "l'eau c'est pas du vin" . Donc dimanche prochain, je recommence avec du vrai lait donné par les belles vaches normandes. Sandrinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-62871064184791588702017-02-27T12:58:22.576+01:002017-02-27T12:58:22.576+01:00bonjour pensez vous que l'on puisse faire la p...bonjour pensez vous que l'on puisse faire la pâte le soir et ne les faire cuire que le lendemain matin seulement afin de gagner du temps ?? merci d'avancenathalienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-53796706174805064992017-02-26T11:16:25.992+01:002017-02-26T11:16:25.992+01:00Un vrai délice!!! Merci pour tous vos conseils :) ...Un vrai délice!!! Merci pour tous vos conseils :) Anaïsnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-91543593275129654032017-02-26T11:05:50.484+01:002017-02-26T11:05:50.484+01:00Bonjour
Suis-je la seule à les avoir trouvés trop ...Bonjour<br />Suis-je la seule à les avoir trouvés trop salés ? Mis à part cela, ils étaient très bons, juste parfaitement fluffy. Merci encore pour toutes vos belles recettes.<br />Annabella Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12071095324624781661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-40539626259000591382017-02-26T11:00:18.687+01:002017-02-26T11:00:18.687+01:00Bonjour Valérie. J avais testé d'autres pancak...Bonjour Valérie. J avais testé d'autres pancakes il y a quelques années, mais il étaient tout raplaplaplas... alors qu'il y avait eu temps de pause et blancs montés en neige. Alors, les pancakes et moi, on était un peu fâchés. <br />Mais l'année dernière, les enfants sont partis au Canada, et ont gouté des VRAIS pancakes... Et ce matin, qu'est ce que je découvre??? ta recette, datant de 2014, et que je n avais pas testé. Du coup, zou, en cuisine pour quelques minutes seulement, ... et des pancakes qui ont régalé toute ma ptite famille!!!<br />En résumé, maintenant, grâce à toi, entre les pancakes et moi, c'est une vraie histoire d'amour. Verdict des ados et de chéri ; à refaire trèèèès vite. Merci Valérie Titane, Mathieu et Elisehttps://www.blogger.com/profile/09897385095991095702noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-33088422923604721042017-02-23T21:23:32.748+01:002017-02-23T21:23:32.748+01:00J'ai testé la recette à 2 reprises. La 1ère fo...J'ai testé la recette à 2 reprises. La 1ère fois, je n'avais pas pu m'empêcher de faire disparaitre les grumeaux en mélangeant un peu plus que ce qui était écrit. Résultat : les pancakes étaient bons mais peu levés et s'étalaient à la cuisson.<br />La 2ème fois, j'ai tout juste fouetté, et les pancakes ont très bien levé (même avec un sachet de levure de 11g). Tous les grumeaux avaient disparu à la cuisson.<br />Juste une envie maintenant : en refaire le plus rapidement possible tellement ils sont bons. Merci !<br /><br />Marie JAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-70185595970769532972017-02-08T19:32:23.808+01:002017-02-08T19:32:23.808+01:00Merci pour vos recettes! Les pancakes sont sublime...Merci pour vos recettes! Les pancakes sont sublimes, je confirme un sachet de levure ça marche mais pas autant que vos photos.<br />Quand à vos crêpes je ne jure plus que par elles! Un retour à mes 10 ans! Même ma femme qui ne coure pas après me demande pourquoi je n'en ai pas fait plus!Francknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-8247163229693107182017-01-24T20:53:50.501+01:002017-01-24T20:53:50.501+01:00bonsoir, j'ai teste les pancakes, déjà plusieu...bonsoir, j'ai teste les pancakes, déjà plusieurs fois, facile, rapide mais surtout super bon.Ce soir je les ai testé dans mon appareil à gaufre.... a votre tour, c'est super bon, en version salé j'ai rajouté un peu de lardons précuits et du gruyère<br />bon appetitadinoreply@blogger.com