tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post5828310567417461684..comments2024-03-28T19:23:09.191+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Le grillé aux pommes de notre enfance... Valériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger98125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-25675618200736649542022-01-16T13:56:29.987+01:002022-01-16T13:56:29.987+01:00Bonjour, en Normandie on l'appelle dartois et ...Bonjour, en Normandie on l'appelle dartois et effectivement c'est toute mon enfance. Une fois l'achat du rouleau à croisillons effectué je me lance. Bon OK j'ai opté pour la version pâte feuilletée toute prête. Merci pour toutes ces explications ultra détaillées, il faut encore que je m'entraine pour étirer la pâte de façon à avoir des croisillons réguliers mais pour une première je suis fière de moi. Monsieur s'est régalé et moi aussi.Florence 47https://www.blogger.com/profile/05807370223772517988noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-15940223409902223962021-08-15T11:41:35.882+02:002021-08-15T11:41:35.882+02:00Bonjour, j’ai une question svp : que faites-vous d...Bonjour, j’ai une question svp : que faites-vous du reste de la pâte ? Sauf erreur, vous prenez 1/3 pour le dessus mais aussi 1/3 pour y mettre la compote (donc morceaux de même taille). Merci de m’orienter...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-10115705252843448942017-09-05T14:08:52.707+02:002017-09-05T14:08:52.707+02:00Bonjour. J'ai eu envie de faire votre grillé a...Bonjour. J'ai eu envie de faire votre grillé aux pommes bien tentant mais je ne suis pas arrivé à faire la grille dessus malgré vos recommandation et le rouleau adéquat j'ai mis un peu (les 5 mn préconisée) au congélateur. A la sortie du congélateur quand j'ai essayé de tirer doucement pour faire le grillage cela se casse ou ne se décolle pas ! Merci pour votre astuce si vous en avez une autre. ;))Brigittehttps://www.blogger.com/profile/14964397953822372690noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-59262773444371160052017-01-16T19:19:36.715+01:002017-01-16T19:19:36.715+01:00Bonsoir Valérie, ce grillé aux pommes me faisait d...Bonsoir Valérie, ce grillé aux pommes me faisait de l’œil depuis un moment, eh bien il est ce soir sur mon blog avec bien sûr un lien (et même deux) vers le tien. Merci pour ce délicieux partage ! BisesCooking Juliahttps://www.blogger.com/profile/13902095378954271853noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-75836616545928106602016-07-29T23:18:07.106+02:002016-07-29T23:18:07.106+02:00Bon Valérie, Il est 23H14 et depuis 21H , j'ai...Bon Valérie, Il est 23H14 et depuis 21H , j'ai enchainé 3 recettes : grillé aux pommes, madeleines et tarte aux pommes de Jacques Génin. J'ai trois onglets sur mon ordinateur ;)))<br />Voilà ce qui se passe quand on n' a pas fait de la pâtisserie depuis 2 jours !!!! Tu fais partie de ma vie désormais :)savihttps://www.blogger.com/profile/08782675027047228357noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-9167846785172293102016-05-20T10:06:55.056+02:002016-05-20T10:06:55.056+02:00Bonjour
J'adore ton blog il n'y a que des...Bonjour <br />J'adore ton blog il n'y a que des super recettes <br />Je voudrais tester le grillé mais le faire aux fraises ?<br />Comment faire du coup ? <br />Mon chéri y a goûter une fois et n'arrête pas de m'en réclamer �� <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15655161625196738202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-54595827560732712002016-04-19T19:38:53.949+02:002016-04-19T19:38:53.949+02:00bon demain j'essaye j'ai fait de la pate f...bon demain j'essaye j'ai fait de la pate feuilletée j'ai le truc machin et des pommes allé zou merci beaucoup pour ces délicieuses recettes salées/sucrées.... trop bien!!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00757352671912152054noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-58901098377159236802016-03-17T09:41:18.768+01:002016-03-17T09:41:18.768+01:00bonjour, je crois que j'ai trouvé mon nouveau ...bonjour, je crois que j'ai trouvé mon nouveau site de recette !<br />pour le nappage j'utilise de la confiture de d'abricot ou de la gelée de coins... cela donne un bon petit en plus je trouve.<br />Moi c'est la tarte aux pommes vergeoise de chez carrouf que j'aimerais arriver à faire à la maison !wamnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-41512655817496139452016-02-19T09:18:25.073+01:002016-02-19T09:18:25.073+01:00testée et approuvée :) merciiii valérie votre rece...testée et approuvée :) merciiii valérie votre recette est sur mon blog !<br />laurencegingembre & chocolathttp://gingembrechoco.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-90705179751923569912016-02-18T14:48:34.866+01:002016-02-18T14:48:34.866+01:00Pour un nappage encore plus simple, à condition d&...Pour un nappage encore plus simple, à condition d'en avoir: il suffit de chauffer de la gelée de coings ou de pommes au micro-ondes (ou dans une petite casserole) et de napper tout de suite :-)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01557131309411050980noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-52590336278918452016-01-27T09:19:14.884+01:002016-01-27T09:19:14.884+01:00Merci . Je vais aller squatter à l'aéroport hi...Merci . Je vais aller squatter à l'aéroport histoire ne ne pas te rater.....<br /><br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12216224912369882469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-63290456344709347762016-01-22T15:49:53.475+01:002016-01-22T15:49:53.475+01:00C'est la cata !!!!!!! Je suis dégoûtée pour to...C'est la cata !!!!!!! Je suis dégoûtée pour toi ! T'as trop de force, t'es un homme ! <br />Bon. Je vais enlever la phrase qui précise qu'il faut appuyer de toutes ses forces, c'est plus sage... Tu ne peux pas le réparer ? Le coller ? Je ne sais pas moi ! Et puis je me sens coupable en plus !!! c'est entièrement de ma faute. <br />Je t'apporterai un grillé quand j'irai à Tel Aviv... <br />Ce soir c'est pkaïla chez moi aussi ! Shabbat shalom. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-36406120534503362762016-01-22T15:25:46.258+01:002016-01-22T15:25:46.258+01:00ça devait arriver ! un jour ou l'autre... c...ça devait arriver ! un jour ou l'autre... c'était trop beau.... la nature a repris ses droits. <br />Je m'étais mis de côté le petit grillé, avec la saveur de mon école Joliot Curie (la meilleure celle de Pantin) où je le dévorais avoir avoir économisé pour m'en acheter un à la boulange de l'avenue Jean Lolive ( oui oui toujours Pantin)<br />Je ne voulais pas le faire tout de suite...... il fallait attendre un peu pour le savourer après m'être préparé psychologiquement à un retour dans le passé, et puis il fallait le rouleau spécial grille. Je l'avais commandé tout bien comme Valérie le demande, j'ai pas chercher à gratter un euros ou deux chez un autre fournisseur. Bien élevé moi. <br /> Et le grand jour est arrivé. La pâte pure beurre ( Maman ne lis pas s'il te plait ça s'il te plaît , ton sang de Tune pur jus ne s'en remettrait pas) et la compote préparé au micro, le rouleau spécial déballé. Bref, Tout le toutim ! Et puis patatras.... Elle avait dit d'appuyer avec le rouleau sur la pate DE TOUTES VOS FORCES, Valérie ! Et là la cata, l'oeil, la poisse, le gros gadin, le rouleau en plastique de m.r.e explose et la pâte n'est même pas découpée !!!!!<br />Adieu veau vache cochon couvée comme dirait Pierrette, et surtout grillé. Voilà JE SUIS GRILLE<br />Au secours Valérie, il faut que tu ( à ce niveau de détresse je ne peux pas vouvoyer) me trouves une solution<br />Salut la belle, je vais cuver ma peine avec une marmite de pkaïla<br />Depuis TLV....Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12216224912369882469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-88669287781684473022016-01-16T15:20:32.441+01:002016-01-16T15:20:32.441+01:00Bonjour à tous,
après avoir fait 3 fois cette rece...Bonjour à tous,<br />après avoir fait 3 fois cette recette, je confirme que le résultat est plus joli, plus homogène sans jaune d'oeuf sur le dessus.<br />Jeannetonnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-11739985779378057552016-01-14T21:13:52.570+01:002016-01-14T21:13:52.570+01:00Délicieux!
En plus c'est très facile à faire.
...Délicieux!<br />En plus c'est très facile à faire.<br />Je n'ai pas le fameux rouleau mais je voulais absolument tester ta recette alors j'ai rusé en coupant de fines bandes de pâte feuilletée que j'ai disposée et soudée pour recréer les croisillons. <br />Et j'ai mis une cuillère à soupe de confiture d'abricot maison dans le nappage.<br />Toute la famille a adoré!<br />A faire et à refaire!<br />Corinne Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-42397714795195069312016-01-07T14:10:32.628+01:002016-01-07T14:10:32.628+01:00Je t'en prie! Je vais pouvoir maintenant comma...Je t'en prie! Je vais pouvoir maintenant commander le rouleau découpeur et me lancer!Céline97https://www.blogger.com/profile/03978702346561905052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-48362486085414244882016-01-05T14:21:18.581+01:002016-01-05T14:21:18.581+01:00Mais comment j'ai pu écrire "mettez-la&qu...Mais comment j'ai pu écrire "mettez-la" ?!!! Merci Céline, je corrige de suite !Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-10405433182169121342016-01-05T13:52:34.286+01:002016-01-05T13:52:34.286+01:00Bonjour, quand tu écris:Les pommes vont lâcher de ...Bonjour, quand tu écris:Les pommes vont lâcher de l'eau : mettez la. <br />Mettez la ou jetez la?<br />Merci<br /><br />CélineCéline97https://www.blogger.com/profile/03978702346561905052noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-16983986340918134622015-12-09T11:55:39.536+01:002015-12-09T11:55:39.536+01:00Merci, c'est vu, je suis vp addict!Merci, c'est vu, je suis vp addict! Lindanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-84569778201720104952015-12-06T14:01:13.465+01:002015-12-06T14:01:13.465+01:00bonjour Valérie,
je connaissais absolument pas ce...bonjour Valérie,<br /> je connaissais absolument pas ce grillé et le bb que je garde mon petit neveu a aimé. J'ai eu un peu de mal avec le rouleau mais la prochaine fois cela sera plus que parfait. En plus on ne peut pas dire qu'elle soit très sucrée. En sortant de chez mon orthophoniste à la Croix Rouge (c'est toujours Marseille mais un quartier très sympa) je suis passée par le petit casino et là il y avait un M. qui vendait des livres à moins de 50 % : le beau livre de Michalak (le chocolat qui me fait craquer) et un super livre de Conticini (mes recettes cultes). On feuillette le Michalak avec le bb et on fait comme les garçons perdus dans peter pan nous faisons semblant de les manger. <br />J'avais déjà le livre les petits gâteaux de C. Felder. Je ne sais plus où mettre mes livres de pâtisserie. <br />passe une excellente fin de we<br />Dany de Marseillenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-27127285718471709032015-12-04T14:53:14.206+01:002015-12-04T14:53:14.206+01:00Annie je le fais souvent en grand format. J'en...Annie je le fais souvent en grand format. J'en ai encore fait un hier et je t assure que c'est ultra croustillant. Ça doit venir soit de la qualité de la pâte, soit de la cuisson. Il faut déposer la pâte sur une plaque EN MÉTAL et cuire la tarte pendant 45mn à 180 degrés. Si la compote est compacté ça doit croustiller. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-810281413463615622015-12-04T13:28:43.354+01:002015-12-04T13:28:43.354+01:00elle m a tentee il n y a pas de doute et je me sui...elle m a tentee il n y a pas de doute et je me suis trouvee obligee de la faire pour ce chabbat /// elle est sortie exactement pareille sauf que je suis un peu decue pour la cuisson ... au milieu surtout la pate n est pas cuite a souhait ... elle reste molle je l ai remise au four tres chaud tres longtemps et ca ne cuit pas pourtant ma compote etait super compacte . ...dommage parce que l idee est excellente mais j aime bien aussi que la pate soit croustillante.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09657644114399645735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-79915389792495876292015-12-03T07:46:02.697+01:002015-12-03T07:46:02.697+01:00Bonjour Valérie !
Bon; j'arrive un peu après ...Bonjour Valérie ! <br />Bon; j'arrive un peu après la guerre avec mon commentaire, mais je me DEVAIS d'en écrire un parce que, chaque semaine quand je reçois ta (on peut se tutoyer n'est ce pas ?) newsletter, j'ai envie de t'écrire mais le temps me manquant, je repousse toujours à la prochaine newsletter. Mais cette fois ci, tu m'as trop fait rire avec toutes tes allusions à MON enfance : le tan's, le kiki de tous les kikis, les paninis, goldorak, Albator etc etc et Madonna ! Mais, tu as oublié Candy et le prince des collines quand même !<br />Bon, pour revenir à nos moutons, tes recettes sont non seulement originales et alléchantes, mais en plus elles sont vraiment hyper bien expliquées et réalisables (ce qui est très appréciable ! Ma fille a d'ailleurs déjà réalisé ton succulent fraisier (grâce à tes conseils perso si gentillement promulgués) et c'était une MERVEILLE !<br />Pendant les vacances, j'essaierai ce grillé aux pommes au goût de mon enfance !!<br />Mille mercis pour ce merveilleux blog !<br />A très bientôt !Valnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-44768549029634343452015-12-02T21:07:45.489+01:002015-12-02T21:07:45.489+01:00Réalisé avec de la pâte toute prête parce que chez...Réalisé avec de la pâte toute prête parce que chez moi tout le monde est malade (y compris moi...), du coup méga flemme de cuisiner. Là zéro boulot, et résultat au bon gout d'enfance assuré! J'ai mis deux fois plus de compote (histoire d'en faire manger à ma fille) et je l'ai nappé à la confiture d'abricots, mais la prochaine fois je ferais le nappage neutre pour avoir exactement le gout d'autrefois (en me lisant j'ai l'impression d'être hors d'âge, je n'ai que 30 ans que diable!).<br />Merci, tu as sauvé le mercredi après-midi d'une famille fiévreuse :)VFC Preznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-37600433797392928782015-12-02T20:18:35.910+01:002015-12-02T20:18:35.910+01:00bonsoir Valérie je viens vous demander un conseil...bonsoir Valérie je viens vous demander un conseil , je dois me racheter un robot le mien qui m'a bien rendu des services mais qui n'était de très bonne qualité est fichu , je ne peux plus faire sans robot que me conseillez vous cette fois je suis prête à mettre un bon prix pour avoir du bon matériel je compte sur votre réponse merci , merci pour toutes vos bonnes recettes les boulettes ce sera pour la semaine prochaine Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02808367264875027073noreply@blogger.com