tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post8822570092504152068..comments2024-03-28T19:23:09.191+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Le croq'membert de campagne de Philippe Conticini !Valériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger82125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-77390830815142747802021-01-30T19:09:15.966+01:002021-01-30T19:09:15.966+01:00Bonjour,
Le livre est disponible dès 1 € sur vint...Bonjour, <br />Le livre est disponible dès 1 € sur vinted ;) (+ 2,88 de frais de port).Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-38083634962831006012019-02-20T17:21:53.313+01:002019-02-20T17:21:53.313+01:00Fait hier pour 2 :
Très bon, je mettrai peut-être ...Fait hier pour 2 :<br />Très bon, je mettrai peut-être un poil moins de citron vert la prochaine fois. <br />Et je n'ai pas laissé le fer à repasser assez longtemps.<br />NB : faites attention à bien le nettoyer le fer après utilisation (une fois refroidi, hein...!) car il reste du gras même avec le papier alu ! Heureusement que ma femme s'en est aperçu juste avant de repasser ses vêtements...j'ai frôlé l'incident diplomatique... Txominnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-90625585422580823442017-01-22T06:57:55.951+01:002017-01-22T06:57:55.951+01:00Faits hier, supers bons! grand merci pour ce parta...Faits hier, supers bons! grand merci pour ce partage.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01162437659387335288noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-24523352384386315442016-04-15T14:04:11.239+02:002016-04-15T14:04:11.239+02:00alors je viens contredire mon message précédent : ...alors je viens contredire mon message précédent : le livre n'existe plus chez eux..........une mise à jour du site serait la bienvenue )-:Cat de l'Ariègenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-25994422633329388492016-04-15T10:39:41.618+02:002016-04-15T10:39:41.618+02:00Après avoir "pisté" le livre de M. Conti...Après avoir "pisté" le livre de M. Conticini dont le prix a connu une inflation phénoménale, je viens de le trouver à 5 € et des centimes chez GIBERT, pour celles que ça intéresse :-)<br />Perso, j'adore cette recette qui est devenu un classique à la maison<br />Merci Valérie :-))))))))Cat de l'Ariègenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-83797415896088444432016-01-28T13:47:54.704+01:002016-01-28T13:47:54.704+01:00La poêle était trop chaude, tout simplement. Du co...La poêle était trop chaude, tout simplement. Du coup le pain a cuit trop vite et l'intérieur n'est pas monté en température. <br />Il faut baisser le feu et prolonger la cuisson. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-28135017948800699002016-01-28T13:34:55.064+01:002016-01-28T13:34:55.064+01:00bonjour, j'ai teste hier soir ta recette mais ...bonjour, j'ai teste hier soir ta recette mais helas ca n'a pas ete a la hauteur de mes esperances... j'ai bien tous suivis et j'ai fais cuire mes croq dans une poele bien chaude, mais le pain de mie a bcp trop cuit et le camambert n'etait pas assez fondant donc le succes a ete tres mitige. aurai tu des conseils a me donner pour la cuisson ( je n'ai pas de fer a repasser , je fais partie de la ligue anti-repassage..) merci beaucoup!<br />maely24noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-90355278918294765242015-10-23T23:11:44.079+02:002015-10-23T23:11:44.079+02:00Je fais le tour des commentaires sur tes dernières...Je fais le tour des commentaires sur tes dernières recettes et je me rends compte que je n'avais rien posté ici alors que j'étais une des premières à l'avoir réalisé et des deux façons en plus. Depuis j'ai refait deux fois cette recette (respect de la règle de "Jamais la même recette dans le même mois"). Je suis une très grande gourmande des camemberts alors ça ne pouvait que me plaire.Au delà de ça, que d'originalité dans cette recette.Je prends énormément de plaisir rien qu'en la réalisant. Aller prochaine recette la soupe à la tomate dont je ne suis pas fan. Mais si je n'aime pas celle là je pourrais vraiment dire que je n'aime pas la soupe à la tomate.Mirnanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-12763231655248542032015-09-18T19:46:29.498+02:002015-09-18T19:46:29.498+02:00Nada : " Mais c'est quoi cette bombe atom...Nada : " Mais c'est quoi cette bombe atomique, je ne peux plus m'en passer ! " <br />Effectivement !!! <br />J'ai fait cette recette hier soir, ce fut un grand succès. <br />Je viens de découvrir ton blog et je tiens à te remercier pour ton travail, J 'ai déjà mis une quinzaine de recette de cotés.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14386198171126234921noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-32853460291625174132015-08-20T13:04:19.362+02:002015-08-20T13:04:19.362+02:00Bon j'ai comme qui dirait fait une ébauche du ...Bon j'ai comme qui dirait fait une ébauche du croque juste pour tester le truc du fer à repasser! Eh bah c'est trop bien! Sérieux c'est mieux que mon appareil à croque!!!!<br />Ça craint si j'achète un fer à repasser pour la cuisine????? LoooolJihannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-18012360237291522292015-08-17T18:43:09.690+02:002015-08-17T18:43:09.690+02:00Mais c'est quoi cette bombe atomique, je ne pe...Mais c'est quoi cette bombe atomique, je ne peux plus m'en passer ! Chapeau bas Conticini, il est rare de trouver un chef qui sache maitriser autant le salé que le sucré !<br />La vinaigrette est une TUERIIIIIIIIIIIIIIIIIIIE c'est elle qui fait tout, il m'en restait quand j'ai préparé les croq's et j'ai tout fini à la cuillère !<br />Merci Valérie pour cette découverte culinaire incroyable.<br />Et l'astuce du fer à repasser est GENIALISSIME ! Nadanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-6381407627881622542015-08-13T23:34:03.991+02:002015-08-13T23:34:03.991+02:00Recette testée et très largement approuvée ! merc...Recette testée et très largement approuvée ! merci pour cette belle découverte.fantinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-70774878219990034052015-08-09T16:54:23.317+02:002015-08-09T16:54:23.317+02:00Bonjour,
C'est la première fois que je laisse ...Bonjour,<br />C'est la première fois que je laisse un commentaire, alors en tout premier : un grand merci à toi Valérie pour tes recettes super détaillées, pour ta bonne humeur. Avant j'étais "une quiche" en cuisine mais ça c'était avant. Depuis que j'ai découvert ton blog je bluffe ma famille, mes amis et mes collègues de boulot avec des fantastiks, des muffins, des kipferls et tant d'autres ... moi qui ratait le gâteau au yaourt ;) Quel bonheur maintenant ! Bon c'est vrai que le portefeuille souffre un peu mais c'est pour le plaisir de ceux que j'aime !<br />En fait je voulais juste laisser un commentaire pour dire que j'utilise une recette à la bière (sans temps de repos) pour faire des gauffres croustillantes<br />encore un immense merci et bonne journéeSylvienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-1056850228050584962015-08-05T12:05:53.431+02:002015-08-05T12:05:53.431+02:00bonjour, je viens de voir cette recette seulement ...bonjour, je viens de voir cette recette seulement aujourd'hui car j'étais en vacances!! j'adhère et je vais l'essayer très très rapidement, étant une fan absolue du grand mr Conticini. Par contre j'ai pris d'assaut tous les sites de vente de livres, et quelle ne fut pas ma stupeur en le découvrant à 78,99€ sur amazon et pire encore à 99,11€ sur la fnac!!! je pensais m'être trompée d'une virgule, mais non, que nenni c'est bien ces prix! <br />alors je suis fan, mais bon, je vais attendre que les prix redescendent (je pense qu'il a été victime du succès de ton blog....), et je vais attendre, espérer, prier.. que tu publies d'autres recettes de cet homme si talentueux...<br />espérant que tu m'entendes et me lises...<br />une dernière petite chose, je suis fan de ton blog, j'aime les photos, les recettes, ta plume, ton sens de l'humour.. continue à nous régaler<br />carohttp://cadja.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-39239543444556294222015-08-04T12:06:34.258+02:002015-08-04T12:06:34.258+02:00J'ai craqué aussi le jour même j'ai acheté...J'ai craqué aussi le jour même j'ai acheté d’occasion 9 € sur la fnac ( les prix amazon ayant grimpés ) plus cher que le prix d'origine .....mais il est génial <br /><br />Dire que je l'avais offert à ma tante il y a quelques années et j'avais zappé de me l'acheter !!! Heureusement que tu es la Valérie !! Ce blog est toujours généralissime Merci !!!<br /> Ce soir je fais les courses pour tester une des recettes !!Mélanie64noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-54302615454605350152015-08-03T20:21:45.174+02:002015-08-03T20:21:45.174+02:00Moi non plus je ne peux pas résister !!!!
Il est s...Moi non plus je ne peux pas résister !!!!<br />Il est super ce livre. Je l'adore. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-45811805849870357472015-08-03T19:36:10.062+02:002015-08-03T19:36:10.062+02:00J'ai reçu le livre...quel trésor ! Je vais êtr...J'ai reçu le livre...quel trésor ! Je vais être raisonnable et me limiter à une recette par semaine cet automne...Autant prendre de bonnes résolutions, car, si j'ai bien compris, nous sommes menacés d'une recette de panini ! Valérie, je suis incapable de résister à tout ce qui est base de pain grillé et de fromage fondu !!!!Cassandrenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-68781769923672086862015-07-31T22:52:23.209+02:002015-07-31T22:52:23.209+02:00Ah ! J'ajoute que 4x7 carrés c'est parfait...Ah ! J'ajoute que 4x7 carrés c'est parfait !!! ;)Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-59673392139386787912015-07-31T22:51:15.690+02:002015-07-31T22:51:15.690+02:00Oh merci Danielle ! Je l'avais vu cet appareil...Oh merci Danielle ! Je l'avais vu cet appareil. J'adore l'idée d'avoir à le retourner, c'est pour ça que je voulais le Lagrange. <br />Quand je te lis (et connaissant ton niveau en cuisine !!!) je me dis que je devrais l'acheter, mais il faut vraiment que je puisse avoir les plaques à panini...<br />Tu me rassures quand tu me dis qu'il est toujours anti adhérent après 10 ans. Du coup Tefal remonte dans mon estime ;)<br />D'accord avec toi pour les gaufres, les blancs en neige sont indispensables. <br />J'ai vraiment hâte de proposer une recette sur mon blog, alors il va falloir que je me décide... Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-89696245111482493762015-07-31T22:40:26.077+02:002015-07-31T22:40:26.077+02:00Bonsoir Valérie
Je reconnais dans tes propos ma qu...Bonsoir Valérie<br />Je reconnais dans tes propos ma quête de la gaufre parfaite. <br />La recette compte beaucoup (blanc en neige au moment de les faire cuire pour moi), mais l'appareil encore plus. Et après avoir longuement cherché et testé....j'ai choisi le Tefal king size semi pro. Il est parfait, dispose d'un thermostat (très important selon le résultat souhaité!), le bloc pivote ce qui assure une parfaite répartition de la pâte bref la gaufre est crousti-fondante comme dans les fêtes foraines de mon enfance. <br />Le tout se démonte, va au lave vaisselle et le revêtement dure (plus que leur poêle..). Les gaufres ont 4 *7 carrés...damned une ligne de trop!!<br />J'ai le mien depuis au moins 10 ans, et le nouveau est toujours au même prix 99€ et certainement encore plus performant. Je n'ai jamais utilisé de matière grasse.<br />Le seul bémol : les parois ne sont (n'étaient?) pas froides, une aberration absolue!<br /><br />Alors évidemment il ne résout pas ton problème de paninis..<br />Bonne décision et bon week end<br />DanielleDaniellenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-33833726587880279812015-07-31T21:09:55.679+02:002015-07-31T21:09:55.679+02:00Oui c'est ce que j''ai fait, et c'...Oui c'est ce que j''ai fait, et c'est comme ça que j'ai vu que les gaufres du Lagrange ne me plaisiaient pas, avec ses petits carrés. Quelle idée !!! Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-80657425504177798962015-07-31T20:37:11.648+02:002015-07-31T20:37:11.648+02:00Oui Valérie .... je te conseille d'aller voir ...Oui Valérie .... je te conseille d'aller voir sur place dans un magasin spécialisé avant de te décider, c'est ce que j'ai fait et après, tu pourras faire ton choix et commander sur Amazon pour avoir un meilleur prix .Sylvianenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-29680715408013294152015-07-31T20:02:55.725+02:002015-07-31T20:02:55.725+02:00J'ai eu toutes les infos que je souhaitais pou...J'ai eu toutes les infos que je souhaitais pour la sorbetière, merci beaucoup. <br />Si tu me confirmes que cet appareil fait de belles gaufres je crois que je vais me laisser tenter, parce que ça m'ennuie d'acheter le Frifri et de devoir en acheter un autre pour avoir la plaque "grill" ou "panini" (c'est la même chose). <br />Quel dommage que le Lagrange Premium n'ait pas les plaques gaufres qui me conviennent, parce que sa puissance me séduit. <br />J'avais éliminé d'emblée la marque Téfal, pensant qu'au bout d'un certain temps l'anti adhérence ne serait plus au rendez-vous. Mais je te fais confiance, je vais donc aller voir ça de plus près, surtout que j'aime beaucoup l'idée du rangement. <br />Merci Sylviane. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-76165429255082538492015-07-31T18:26:43.699+02:002015-07-31T18:26:43.699+02:00Oui Valérie, je trouve que la cuisson des gaufres ...Oui Valérie, je trouve que la cuisson des gaufres est uniforme et elles sont bien croustillantes (j'ai mis moitié lait - moitié eau dans la recette), il faut attendre que le voyant vert s'allume avant de remplir l'appareil et surveiller la cuisson car c'est assez rapide .... le couvercle est bloqué par un bouton de verrouillage (c'est hermétique) qui s'ouvre très facilement pour contrôler la cuisson ..... donc on ne retourne pas l'appareil pour répartir la pâte , ce qui est plus pratique ....<br />On peut retirer les plaques très facilement .... et 700 W , c'est à mon avis largement suffisant (il chauffe très vite)<br />Les dimensions des gaufres : 2 x (10x12) donc 5 sur 4 grands carrés ....<br />Je n'ai pas encore essayé la recette des panini .... mais je vais attendre un peu car je crois deviner qu'une recette va bientôt nous arriver ..... A SUIVRE ! ! <br />Il faudra aussi que je "teste" les gaufrettes .... <br />Pour conclure, je suis très satisfaite de mon achat mais ce serait super si on pouvait avoir d'autres avis....<br />J'avais lu dans une de tes recettes que tu souhaitais avoir des informations sur la sorbetière kitchenaid mais je n'avais pas eu le temps d'y répondre car je devais m'absenter ..... as-tu eu les renseignements ? J'en ai une ... donc si tu as besoin de conseils ..... je suis là !<br />A bientôt ValérieSylvianenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-60076275339518609732015-07-31T17:29:41.737+02:002015-07-31T17:29:41.737+02:00La cuisson des gaufres est-elle uniforme ? Pas de ...La cuisson des gaufres est-elle uniforme ? Pas de côté plus cuit que l'autre ? <br />Parce que le Frifri à l'air tellement bluffant que je méfie des autres maitenant... Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.com