tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post196238100573650584..comments2024-03-15T01:07:39.286+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Les crêpes mille trous (baghrir)Valériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger262125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-61660774031877892572023-02-03T21:53:27.721+01:002023-02-03T21:53:27.721+01:00Valérie comment avez vous fait pour avoir de jolie...Valérie comment avez vous fait pour avoir de jolie contour sur la crêpes ?? La recette est top milles mercis !! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-12307395405011877382023-01-15T13:47:14.409+01:002023-01-15T13:47:14.409+01:00Merci pour cette délicieuse recette. Puis je espér...Merci pour cette délicieuse recette. Puis je espérer une recette de msemen? Malgré de nombreuses recettes suivies, je n arrive pas à les réussir.<br />Merci Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-44447043660395228732021-08-09T17:57:27.519+02:002021-08-09T17:57:27.519+02:00Bonjour. Il y a forcément quelque chose qui n’a pa...Bonjour. Il y a forcément quelque chose qui n’a pas été bien respecté car je suis certaine de la fiabilité de cette recette. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-40703877215150574572021-08-09T15:42:57.503+02:002021-08-09T15:42:57.503+02:00Bonjour, j'ai déjà testé avec succès ✨🙏✨ plus...Bonjour, j'ai déjà testé avec succès ✨🙏✨ plusieurs de nos recettes mais celle-ci a été un fiasco... crêpes raplapla sans aucun trous. J'ai pourtant tout suivi à la lettre... Ne faut-il pas de la farine en plus de la semoule fine ?Delph'in japanhttps://www.blogger.com/profile/09408432090842049512noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-16716938521502488282020-09-14T18:00:55.482+02:002020-09-14T18:00:55.482+02:00Merci pour ta recette, elle est canon
http://philo...Merci pour ta recette, elle est canon<br />http://philomavie.blogspot.com/2020/09/baghrir-ou-crepes-mille-trous.htmlPhilo aux fourneaux - Blog culinairehttps://www.blogger.com/profile/16598660901929886358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-72808236863359176152020-03-25T08:55:31.444+01:002020-03-25T08:55:31.444+01:00Un petit voyage culinaire en ce moment est très ap...Un petit voyage culinaire en ce moment est très apprécié. Merci beaucoup Valérie pour cette excellente recette. bizDAFFYCOhttp://cosemarre.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-70228202302260433662019-05-16T08:15:34.643+02:002019-05-16T08:15:34.643+02:00Bonjour Valérie et à tous tes fans,
Puisque j'...Bonjour Valérie et à tous tes fans,<br /><br />Puisque j'avais sorti la semoule extra fine (voir par ailleurs, pain à la semoule) pour le plus âgé de nos petits-fils, j'en ai profité pour faire ces crêpes mille-trous pour le goûter.<br /><br />Extra facile à faire et énorme succès. Je suis "condamnée" à en refaire régulièrement.<br /><br />Merci Valérie, tu transformes les recettes les plus simples en recettes de grand chef.<br /><br />Belle journéeVéro la Blonde, grand-mère gâteaunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-79396737346644699882019-01-02T17:45:23.461+01:002019-01-02T17:45:23.461+01:00Bonjour Valérie, je viens de découvrir ton dite, e...Bonjour Valérie, je viens de découvrir ton dite, en cherchant des astuces pour réussir un cake �� vos recettes on l'air très bien.merci. juste une remarque pour toi et pour d'autres,arrêtez d'associer le mis marocain a certains plats qu'ils ne le sont pas , le magreb arabe n'est pas que le Maroc, y a beaucoup de plats qu'on trouve au Maroc,en Algérie et en Tunisie je sais pas pour le reste des pays... Y a des plats qui sont strictement marocain ,et y a d'autres qui sont strictement algériens donc il faut donner a césarce qui appartient à César ne mélangez pas tout. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07043023323452118153noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-26117203530994748532018-11-04T17:12:00.561+01:002018-11-04T17:12:00.561+01:00Merci pour cette recette inratable!
Je ne pensais...Merci pour cette recette inratable! <br />Je ne pensais pas pouvoir réussir à faire le baghrir du 1er coup! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02512409039387165020noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-23095038348527045342018-09-27T23:04:00.498+02:002018-09-27T23:04:00.498+02:00Désolée pour cette réponse si tardive ! Je n'a...Désolée pour cette réponse si tardive ! Je n'avais pas vu la question. Il faut un sachet de 5g de levure sèche. Je vais le préciser. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-83117525585896174932018-09-27T16:34:38.324+02:002018-09-27T16:34:38.324+02:00Bonsoir ,voila je m'apprête a réaliser la rece...Bonsoir ,voila je m'apprête a réaliser la recette et je tombe sur ce commentaire, donc je comprend pour 250g de semoule il faut un sachet de levure seche et 2g de la levure chimique ou bien alors comme vous vener de le mentionné c est a dire les 4g de levure seche et 5 de la levure chimique, 😐😐 je n ai pas de levure fraiche, si non t es baghrir son magnifique, et merci pour votre partageAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15596310413631325712noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-7518128078426834232018-07-15T08:53:37.492+02:002018-07-15T08:53:37.492+02:00Bonjour je suis navrée mais je ne comprends pas qu...Bonjour je suis navrée mais je ne comprends pas quelle quantité de levure de boulangère sèche faut il utiliser : 1 sachet de 11g ou 3/4 de cuillère à ce? MerciCelinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-47235595511059110872018-02-11T11:22:03.970+01:002018-02-11T11:22:03.970+01:00Bonjour Valerie,
Je suis un peu perdue par rappor...Bonjour Valerie,<br /><br />Je suis un peu perdue par rapport aux quantites... Il y a quelques contradictions dans vos commentaires: Dans la recette vous marquez 8 grammes de levure fraiche ou un sachet de levure seche, 2 grammes de levure chimique et 3 grammes de sel, OR, dans les commentaires, vous parlez de 5 grammes de levure chimique, non pas deux grammes; et de 3/4 teaspoon de levure seche, ce qui fait bien moins en volume que le sachet de 10/11 grammes de levure deshydratee... J ai quand meme essaye la recette avec, comme indique, le sachet (de 10 g) de levure seche, 1/5 du sachet de 10 g de levure chimique (pour avoir les deux grammes). Je ne trouve pas les crepes reussies: pate tres epaisse, peu de trous, et surtout un gout acide de levure (comme du sourdough bread), il doit y en avoir trop (ou trop peu de la chimique)... Alors pourriez vous SVP revoir les quantites de levure seche, de levure chimique et de sel, et nous les indiquer aussi en tsp (contrairement a votre commentaire a Marie-Jo et OT, que vous renvoyez vers la recette, et bien, elles ne sont pas dans la recette...). Desolee pour cette tartine, mais je voulais vraiment les reussir et faire une surprise ce matin au petit dej' a mon mari! Merci d'avance pour votre reponseHaniahttps://www.blogger.com/profile/07839272711590284455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-5134150166146508102018-02-01T18:52:23.726+01:002018-02-01T18:52:23.726+01:00Bonsoir
Un baghrir bien cuit ne doit pas croustill...Bonsoir<br />Un baghrir bien cuit ne doit pas croustiller normalement. Il doit être moelleux de partout <br />Bonne soirée Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-68241628755189629502017-10-01T19:10:29.876+02:002017-10-01T19:10:29.876+02:00Un p'tit creux (ou une p'tite envie) un di...Un p'tit creux (ou une p'tite envie) un dimanche aprem'?? je tombe sur les 1000 trous, en 5 minutes c'est plié, avec mes teaspoons, au mixer plongeant dans le verre doseur !!!!! Et, magie, magie, ça marche !!! Pas la peine de se priver d'un beurre salé fondu dessus, qques grains de sucre, un demi citron qui traînait.<br />Le blog de Valérie, c'est là que tu trouves de grandes recettes prise de tête avec 4 appareils différents à organiser : j'ai un souvenir ému de mon birthday cake de folie, mes invités aussi !!! et, à coté, de délicieuses petites gâteries toutes simples.<br />MERCIIIIIIIII!!!!!!!!!!!! Valérieflanellerougehttps://www.blogger.com/profile/00451416817613910316noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-65768182315258979622017-06-10T13:56:59.967+02:002017-06-10T13:56:59.967+02:00Bonjour
Peut-on congeler la pate a mille trou ava...Bonjour<br /><br />Peut-on congeler la pate a mille trou avant cuisson?<br /><br />MerciAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08465074040237607621noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-50808577283204948662017-02-25T16:06:26.124+01:002017-02-25T16:06:26.124+01:00Parfaite ta recette Valérie, merci !Parfaite ta recette Valérie, merci !Anaïckhttp://cuisinebyana.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-65661289934816978062017-02-05T19:13:48.771+01:002017-02-05T19:13:48.771+01:00Je viens de faire la recette avec de la polenta fi...Je viens de faire la recette avec de la polenta fine qui traînait dans mon placard, un régal ! ( coupé en deux avec du beurre Hhm ), et j'ai fait une variante en prélevant 2 tiers de la pâte, non salée encore, auquel j'ai ajouté 200ml de lait concentré sucré et une pincée de sel, que j'ai fait cuire à feu un peu plus doux ( la première a crâmé ), mais en laissant bien coloré pour que ça caramélise, alalaaaaaaa .. quelle bonne recette, merci!Chloénoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-91542778915380897862016-11-30T21:27:19.112+01:002016-11-30T21:27:19.112+01:00À mon grand désespoir, ici les enfants n'aimen...À mon grand désespoir, ici les enfants n'aiment pas les crêpes (wtf ??)... j'ai tenté ce soir tes mille trous, beurrées et sucrées après cuisson et elles ont adoré !! Je suis sauvée, MERCI !!Marionhttps://www.blogger.com/profile/11390315162891324372noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-72907829401268775822016-10-31T09:33:37.601+01:002016-10-31T09:33:37.601+01:00bonjour,moi j'ajoute un bonne poignée de floco...bonjour,moi j'ajoute un bonne poignée de flocon d'avoine,histoire d'avoir un apport en fibre,les baghirs n'en sont que meilleurs et rassasient davantage!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-59619990419787594502016-09-19T17:28:41.185+02:002016-09-19T17:28:41.185+02:00mais je ne comprend pas si il faut de la semoule d...mais je ne comprend pas si il faut de la semoule de ble du ou de la farine de ble du ... la premiere je n'en trouve pas la seconde oui dans les magasins bio , merci de me preciser j'ai vraiment envie de faire des crepes comme çaKarbonhttps://www.blogger.com/profile/10177002551013573469noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-29452578450033694582016-06-18T13:04:05.484+02:002016-06-18T13:04:05.484+02:00Bonjour,
Testé aujourd'hui en respectant à la ...Bonjour,<br />Testé aujourd'hui en respectant à la lettre, et ça marche super, comme sur les photos.<br />Ce qui est intéressant c'est que je n'avais que de la semoule moyenne dans mes placards : et bien, en laissant tourner le blender 1 ou 2 minutes de plus, ça marche aussi bien.<br />Et en plus c'est diététique : ni graisse, ni sucre... Jusqu'à ce qu'on mette quelque chose dessus ! Thomashttps://www.blogger.com/profile/06191355273233277774noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-14917155564821989592016-04-27T23:09:18.422+02:002016-04-27T23:09:18.422+02:00Je pense que le mieux c'est de les congeler. E...Je pense que le mieux c'est de les congeler. Ensuite tu les réchauffes à la poêle sur feu doux. Bon courage pour ce "petit" buffet ! ;)Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-49303294418795631442016-04-27T22:43:53.507+02:002016-04-27T22:43:53.507+02:00Bonsoir Valérie,
J'avais essayé cette recett...Bonsoir Valérie, <br /><br />J'avais essayé cette recette à l'époque où tu l'avais posté et j'avais adoré. J'aimerai la refaire mais j'ai une petite question : penses-tu qu'il est possible de cuire les crêpes jeudi et de les manger vendredi (pour ma petite organisation pour un 'petit buffet' pour 35 personnes) ? <br />En espérant avoir ta réponse d'ici là ;)<br />Belle journée à toi et merci encore pour ce magnifique et drolatique blog !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11055202822038479876noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-29904504942850025702016-04-26T21:34:05.175+02:002016-04-26T21:34:05.175+02:00Alors n'ayant plus de farine je cherchais une ...Alors n'ayant plus de farine je cherchais une alternative aux crêpes et je tombe sur TA recette avec semoule fine (avec qui j'essaie de me réconcilier depuis un certain temps, donc merci Valérie) et là, je me mets à lire tous les commentaires (histoire de voir s'il y a quelques changements inopinés) et décide de m'y mettre.<br />Je divise les proportions par 2 ...en tout cas au départ! Je mets la pâte au frais, chauffe ma crêpière, fais mes crêpes tous pleins de trous apparaissent , SUPER, je goûte et LÀ ....je trouve ça super salé.<br />Je me dit c'est bizarre "c'est bizarre quand même sur tous les commentaires, ya personne qui a parlé du fait que c'était trop salé!" <br />Et là BINGO, je me souviens que j'ai effectivement divisées les proportions au début mais pas à la fin ....à savoir levures et sel! Mon cerveau a fait de la dissociation d'idées apparemment, LOL! <br />Donc je pense que sans se tromper sur les quantités, le goût est correct ...néanmoins, ça reste quand même une "certaine" quantité de sel. Je suppose que c'est la chimie entre le sel et de la levure qui fait apparaitre les trous, mais n'y a-t-il pas moyen de le remplacer par autre chose? obinoirenoreply@blogger.com