tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post3566821379344113419..comments2024-03-15T01:07:39.286+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Macarons framboisesValériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-88042468857184970072022-07-21T11:25:24.311+02:002022-07-21T11:25:24.311+02:00Bonjour Valérie, j'adore ce que tu fais, c'...Bonjour Valérie, j'adore ce que tu fais, c'est toujours aussi bon et sans tes explications on serait perdus !<br />Je voulais savoir combien de temps faut il attendre pour garnir les coques une fois qu'elles sont cuites ? Faut il les laisser à l'air libre toute une nuit ?<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-82839761094251459112021-02-20T09:51:47.479+01:002021-02-20T09:51:47.479+01:00Bonjour Valérie,
Je me demandais juste. Étant don...Bonjour Valérie,<br /><br />Je me demandais juste. Étant donne que cette crème a de l’œuf et parait assez humide, est-ce que ces macarons se congèlent? J'en doute mais je préfère vérifier. <br /><br />MerciAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07800500050326559013noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-70302876918512308222019-03-12T17:03:12.017+01:002019-03-12T17:03:12.017+01:00bonjour Valérie
pour la ganache framboise de ta re...bonjour Valérie<br />pour la ganache framboise de ta recette, peux t'on mettre de la gélatine en plus pour que cela ne coule pas ? merci encore pour tes supers recettes EXCELSAhttps://www.blogger.com/profile/14496761933544785865noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-51450603166167974992018-12-01T12:55:56.053+01:002018-12-01T12:55:56.053+01:00On peux la garder combien de temps au frigo cette ...On peux la garder combien de temps au frigo cette ganache ? Merci pour votre réponse :)) Gulay Ondernoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-23623883729050933992018-12-01T12:09:54.837+01:002018-12-01T12:09:54.837+01:00Celle-ci ne se congèle pas, mais celle au chocolat...Celle-ci ne se congèle pas, mais celle au chocolat oui. Pour celle au chocolat je vous conseille de faire exactement cette ganache : https://www.cestmafournee.com/2018/09/biscuits-smiley-au-chocolat.htmlValériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-83863773625880150832018-12-01T10:27:40.078+01:002018-12-01T10:27:40.078+01:00Bonjour, c'est la deuxième fois que je fait ce...Bonjour, c'est la deuxième fois que je fait cette ganache et j'en suis très satisfaite. Je vous remercie pr la recette. Je voulais savoir si cette ganache pouvait se congeler. Ainsi que votre ganache pour macaron au chocolat, peut on la congeler également ? Je vous remercie :) Gugushttps://www.blogger.com/profile/10800055440378670209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-84515598560082553302017-06-21T01:18:14.079+02:002017-06-21T01:18:14.079+02:00Bonjour Valérie,
je voudrais tester cette recette ...Bonjour Valérie,<br />je voudrais tester cette recette mais avec des pêches. Je pense simplement remplacer le coulis de framboises par un coulis de pêches. A votre avis, ça peut marcher? ou est-ce que je dois ajouter quelque chose pour la ganache?<br />Merci ;-)<br />CarolineAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02734567869704402245noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-56247912183859504172017-02-11T20:53:09.137+01:002017-02-11T20:53:09.137+01:00Mille mercis!Mille mercis!Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-23741242204223351902017-02-05T12:45:03.576+01:002017-02-05T12:45:03.576+01:00Je ne pense pas. Je n'ai jamais essayé mais j...Je ne pense pas. Je n'ai jamais essayé mais je vous le déconseille. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-7283851796692978652017-02-04T20:47:09.627+01:002017-02-04T20:47:09.627+01:00Bonjour et merci pour la qualité de toutes vos rec...Bonjour et merci pour la qualité de toutes vos recettes. <br />Cette ganache peut-elle être congelée?<br />En vous remerciant :)Unknownnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-60421159108773380112016-07-11T23:00:01.604+02:002016-07-11T23:00:01.604+02:00Alors ça c'est dû au fait que tes macarons ne ...Alors ça c'est dû au fait que tes macarons ne sont pas assez cuits : à mon avis ils sont moelleux dès la sortie du four, et ça c'est la cata ensuite quand on les garnit. <br />Pour que les macarons tiennent le choc, il doivent être très durs après cuisson, avec la surface qui était en contact avec la plaque vraiment bien cuite et très plate. Si cette surface est moelleuse il font continuer à les cuire. <br />Des macarons trop mous avant garniture deviendront vite de la bouillie ;) <br />Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-82647782746514235902016-07-11T15:09:57.404+02:002016-07-11T15:09:57.404+02:00Bonjour,
J'aime beaucoup votre blog. La preuve...Bonjour,<br />J'aime beaucoup votre blog. La preuve, ce weekend j'ai fait votre Romabriko. Ok le nom est un peu bizarre mais qu'est-ce c'était bon !!<br />Concernant les macarons, mon problème est toujours le même : l'humidité. En règle général, la ganache "mouille" toujours mes coques ce qui rend les macarons tout mous et vraiment pas appétissant (même au bout d'une journée). Avez-vous déjà eu le même problème ? Comment l'avez-vous réglé ? <br />Merci d'avance !<br />AmithysAmyhttps://www.blogger.com/profile/06788856243768292511noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-37545176805657992572015-11-24T23:00:04.260+01:002015-11-24T23:00:04.260+01:00Bonjour
Je viens de faire des macarons ganache et ...Bonjour<br />Je viens de faire des macarons ganache et il me reste de la ganache je voulais savoir combien de temps je peux la conserver au frigo ?<br />Merci d'avance avance de votre retour, <br /><br />Cvermtwnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-480323717433919452015-05-30T06:30:56.233+02:002015-05-30T06:30:56.233+02:00Bonjour, je viens de faire des coques de macaron p...Bonjour, je viens de faire des coques de macaron pour la communion de mon fils et ma nièce la semaine proch (ils sont au congel). Mais voilà, je seche complet pour les ganaches. Je vais essayer celle la aujourdhui. J'espre que cela va aller. je n'aime pas non plus les ganaches choc blanc, je trouve bizard le gout.....merci en tout cas.sandra d'houtaudnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-86039244928958899012015-05-25T18:14:37.872+02:002015-05-25T18:14:37.872+02:00Bonjour,
A votre avis peut on utiliser cette rece...Bonjour, <br />A votre avis peut on utiliser cette recette de crème pour garnir des choux, éclairs.. ?? <br />Merci d avance<br />Une fan inconditionnelle..Jeaninenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-87702159926718222122014-12-28T21:32:44.785+01:002014-12-28T21:32:44.785+01:00Je suis à la recherche d'un macaron citron (av...Je suis à la recherche d'un macaron citron (avec une framboise dedans), t'aurais pas ça ?Sonianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-53001544147614395582014-11-11T20:16:52.011+01:002014-11-11T20:16:52.011+01:00Excellentissime comme toutes vos recettes. Par con...Excellentissime comme toutes vos recettes. Par contre sur ce coup là j'ai complètement oublié de rajouter les amandes moulues à la ganache. J'espère que mes macarons se tiendront quand même. Zut de zut !!!Valnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-71867736677144243772014-08-22T20:00:38.610+02:002014-08-22T20:00:38.610+02:00J'ai trouvé pour le beurre échiré.
Merci, merc...J'ai trouvé pour le beurre échiré.<br />Merci, merci, merci pour cette recette de macarons!! Je les ai réussi!!! Incroyable mais vrai! Merci encore, je vous dois cette victoire!<br />SandrineAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14005330930849620652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-51058076540044694962014-08-20T14:26:43.624+02:002014-08-20T14:26:43.624+02:00Bonjour Valérie!
Je suis une adepte de votre super...Bonjour Valérie!<br />Je suis une adepte de votre superbe blog(j'ai déjà tester quelques recettes....et d'ailleurs en ce moment on essaie d'en réaliser un max avec quelques amies...(merci de votre petit mot sur sancel.eklablog.com!!drôlement touchées que vous soyez venu nous guetter!!))....Bref, je suis une petite amatrice en cuisine, tellement petite que beurre ''échiré'' je ne sais pas trop ce que ca veut dire....(milles excuses)....merci de m'éclairer, j'ai bien envie de tester ces macarons à la framboise...d'avance merci<br />SandrineAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14005330930849620652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-46694458482085233452014-06-24T16:23:39.351+02:002014-06-24T16:23:39.351+02:00Bonjour Valérie, je deviens une grande adepte de v...Bonjour Valérie, je deviens une grande adepte de votre blog! Merci pour toutes ces recettes, ça pétille de gourmandise!<br />J'ai préparé pour le we dernier une bonne cinquantaine de macarons à la framboise et autant au caramel, et mon mari n'arrête pas de répéter: c'est une tuerie!<br />Vraiment, c'est une très bonne recette, la ganache est délicieuse, pas écoeurante, et la framboise surprise au milieu, c'est tip top! <br />J'en profite aussi pour dire que le gâteau nantais, on n'en a fait qu'une bouchée, comme les petites omelettes marocaines!<br />Je me tenterais bien le paris-brest, mais là, il fait un peu chaud!<br />Encore merci pour votre site.Tatimélienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-51632200044326313862014-05-01T21:47:55.281+02:002014-05-01T21:47:55.281+02:00Annie, la meilleure ganache à la framboise du mond...Annie, la meilleure ganache à la framboise du monde, c'est celle que tu trouveras dans ma recette du macaron framboise anis (tu n'est pas obligée de mettre de l'anis). C'est la plus simple, c'est le fruit dans son état pur, c'est fantastique !<br />Pour vérifier mes réponses tu coches la case "m'informer" qui est juste à droite en-dessous de ton commentaire.Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-61822353609603465092014-04-29T07:09:03.227+02:002014-04-29T07:09:03.227+02:00merci valerie pour la ganache framboise puisqu'...merci valerie pour la ganache framboise puisqu'on iinvente, moi j aime pas trop le gout du beurre surtout dans les ganaches et bon si je veux rester parve? est ce que je peux remplacer le beurre par la creme rich?<br />et si on fait comme la creme au citron alors pour est ce qu on peut pas mettre le coulis de framboise a la place du citron?<br />j ai meme une recette de lemon curd sans graisse , qu en penses tu?<br />autre question pour verifier tes reponses rapidement ou faut il regarder?est ce qu il faut a chaque fois verifier la ou on a pose la question?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09657644114399645735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-28099063330621271612014-04-17T11:45:37.910+02:002014-04-17T11:45:37.910+02:00Bonjour valerie
juste un ptit mot pour te dire qu...Bonjour valerie<br /><br />juste un ptit mot pour te dire que j ai teste les macarons pistache et c etait top top top.tout le monde a adore et je n ai que des compliments donc merci.<br />sinon as tu deja teste les macarons noix de coco de felder???ou une autre recette et sinon aurais tu une recette de macarons a la vanille sans chocolat blanc autre qu une patissiere????<br />Dans l attente<br />merci encore valerie pour ton blog.<br />a tres vite.<br /><br /><br />tinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-79653092581448108952014-04-08T19:27:22.928+02:002014-04-08T19:27:22.928+02:00Merci pour cette excellente recette, Valérie :)
E...Merci pour cette excellente recette, Valérie :) <br />Et la demi framboise fraîche, le p'tit truc en plus qui fait toute la différence...<br /><br />Merci merci!Carochocolatnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-57928862222395342122013-12-03T13:18:13.900+01:002013-12-03T13:18:13.900+01:00bonjour,
je n'ai pas le courage de lire tous ...bonjour,<br /><br />je n'ai pas le courage de lire tous les commentaires pour savoir si quelqu'un a deja posé la question !!!!<br />Un beurre "echiré" c'est quoi???<br />Merci beaucoup pour cette recette, je vais l'essayer demain.LILOUCOOKhttps://www.blogger.com/profile/04846092856908032520noreply@blogger.com