tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post3719544268440811791..comments2024-03-29T11:29:33.406+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Mon "KEFTAJINE" (tajine de kefta)Valériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger98125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-74922046477269634852024-03-20T18:28:09.377+01:002024-03-20T18:28:09.377+01:00Bonjour, je compte faire ce plat prochainement. Sa...Bonjour, je compte faire ce plat prochainement. Sauf que je ne pourrai pas faire la cuisson de 3h sur l'induction alors je compte la faire au four. Ma question est la suivante : je me quelle température de four pour espérer avoir un résultat pas trop éloigné ? Merci par avance!Etiennenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-50080099146464819752023-11-22T19:16:48.197+01:002023-11-22T19:16:48.197+01:00Bonsoir cette recette est absolument géniale tout ...Bonsoir cette recette est absolument géniale tout le monde adore j ai modifié une chose suite à une erreur une fois j avais mis pour un kg de viande 2 c à soupe de paprika les boulettes sont sorties rouges et mes gosses ont adore du coup je continue a les colorer ils adorent ! Merci <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-12388902014369794902023-06-29T16:21:17.948+02:002023-06-29T16:21:17.948+02:00Tu as triplé les doses aussi pour les œufs et les ...Tu as triplé les doses aussi pour les œufs et les épices ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-62866044669630286822023-06-29T13:18:49.415+02:002023-06-29T13:18:49.415+02:00Bonjour,
Je prends 1,500 de viande, je multiplie p...Bonjour,<br />Je prends 1,500 de viande, je multiplie par 3 les ingrédients ? Merci Marrainenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-5763545025771205512023-03-07T13:29:49.270+01:002023-03-07T13:29:49.270+01:00bonjour ,
depuis début janvier, quand je cuisine,...bonjour ,<br /> depuis début janvier, quand je cuisine, c est avec vos recettes . Tout d abord merci pour les idées mais surtout merci à vous pour toutes ces merveilleuses recettes " outrageusement " bonnes <br />j ai donc fait un keftajine en quantité pour 2 repas : oups ca n en a fait que 1 ! c était merveilleusement bon <br />j ai fait les cookies outrageusement bons : ma fille ma dit que c’était les meilleurs cookies que j avais jamais fait : alors à quand le livre ? <br />et j en ai pioché d autres ( cigares , tarte a l ail, choux fleur au parmesan...): une recette meilleure que l autre : je suis fan! <br />merci encore NadegeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-68818501348535815632023-02-17T10:51:49.725+01:002023-02-17T10:51:49.725+01:00Bonjour j'ai découvert votre site. Et je vais ...Bonjour j'ai découvert votre site. Et je vais tester pour la première fois votre recette de boulettes kefta. Quand nous aurons déguster ce plat qui donne l'eau à la bouche je vous donnerai mon avis. Vous avez beaucoup d'humour ne changez rien 👍. À bientôt 🌞Melusinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-16111700084743106832022-11-27T20:07:33.343+01:002022-11-27T20:07:33.343+01:00Je fais souvent des boulettes et je n avais pas im...Je fais souvent des boulettes et je n avais pas imaginé qu elles pouvaient être aussi moelleuses!! Un grand merci pour cette précieuse recette!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-21451550121824757922021-04-05T08:35:35.005+02:002021-04-05T08:35:35.005+02:00Je teste ce midi
Je teste ce midi<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17960953552017530139noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-38434857153024157982021-01-05T13:24:45.726+01:002021-01-05T13:24:45.726+01:00Bonjour, je viens de goûter la sauce et ça arrache...Bonjour, je viens de goûter la sauce et ça arrache 😭, je pense avoir mis trop de piments 🤦🏼♀️ Le goût « piquant » va-t-il s’estomper après les 3h de cuisson ? Ou existe-t-il un remède car je n’ai vraiment pas envie de tout jeter. A l’aide, Valérie ou un(e) de ses fans, qui peut m’aider ?Sandrinehttps://www.blogger.com/profile/02855619079202359521noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-32364071377208408912020-08-21T12:09:56.627+02:002020-08-21T12:09:56.627+02:00Bonjour, j'aimerai vraiment tester ce plat. Je...Bonjour, j'aimerai vraiment tester ce plat. Je viens d'acquérir un tajine en terre cuite qui fonctionne sur brasero. Je ne l'ai encore jamais essayé. Pensez-vous que la recette peut se faire de cette manière ? Merci beaucoup pour toutes ces belles recettes :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-4961056180291304112020-03-08T10:51:51.117+01:002020-03-08T10:51:51.117+01:00Cette recette est vraiment top. Une tuerie.... Fai...Cette recette est vraiment top. Une tuerie.... Faites pour l'anniversaire de ma fille. Un 20/20 ! En plus coïncidence j'ai exactement le même plat. Un grand merci Valérie.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17488554470308244846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-86672033947904421982020-01-03T22:01:59.140+01:002020-01-03T22:01:59.140+01:00Salam aleycoum, d'abord merci pour votre parta...Salam aleycoum, d'abord merci pour votre partage, mes boulettes sont entrain de mijoter jsp quelles seront à la hauteurs des votre qui me donne très envie 😋😋 verdict demain 😉bonne soireeAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14033131233577587017noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-36935662410703596642020-01-02T20:16:52.100+01:002020-01-02T20:16:52.100+01:00faites à Noël, c'était divin, merci pour cette...faites à Noël, c'était divin, merci pour cette recette.Moonnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-18009923337129189562019-12-30T20:17:28.806+01:002019-12-30T20:17:28.806+01:00Merci pour la recette je viens de tester! Je le me...Merci pour la recette je viens de tester! Je le met au frais pour le reveillon de demain!Sabrynahttps://www.blogger.com/profile/14930096911229175749noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-27039658777455283692019-11-13T18:05:12.924+01:002019-11-13T18:05:12.924+01:00Merci pour cette recette! Validée et approuvée par...Merci pour cette recette! Validée et approuvée par toute la famille. Je l'ai testée dans une grande cocotte, mais depuis j'ai commande le tajine en fonte. Trop hâte de refaire en vrai Keftajine!!Meikenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-43723037603217517612019-11-08T12:14:01.248+01:002019-11-08T12:14:01.248+01:00Bonjour Valérie,
Utilises-tu un morceau particulie...Bonjour Valérie,<br />Utilises-tu un morceau particulier de boeuf pour la viande hachée? Je n'ai pas trouvé cette précision dans la recette ni les commentaires; ma belle utilisait de la basse-côte il me semble pour ses boulettes. Faut-il prévoir un mélange de plusieurs morceaux différents? Merci de on éclairage et de toutes tes délicieuses recettes.Claude Anoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-37792871213955739052019-11-08T10:58:17.569+01:002019-11-08T10:58:17.569+01:00Je ne vais pas être originale, mais merci merci me...Je ne vais pas être originale, mais merci merci merci ! Cette recette, comme les autres sur ce blog-mine-d'or, est une merveille de réussite grâce à toutes vos explications détaillées !! Moi qui avais l'habitude de faire mes boulettes au four, là, ça change touuut... Un très beau succès à réitérer !Lilihttps://www.blogger.com/profile/14662437704724177176noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-24120481366225405142019-10-06T12:15:31.874+02:002019-10-06T12:15:31.874+02:00Bonjour Valérie,
Approuvée à l'unanimité, merc...Bonjour Valérie,<br />Approuvée à l'unanimité, merci!<br />J'ai triplé les quantités (pour éviter les batailles à table), fait un mélange de viandes de veau et de boeuf, augmenté les doses d'épices, remplacé la chapelure par du pain trempé et façonné les boulettes avec une cuillère à glace 47mm (je suis fainéante). J'en ai obtenu une cinquantaine. En 30mn c'était fait, le mijotage a duré plus de 4h : délicieux.<br />Bon , pour être tout à fait honnête, c'est aussi gras que le montre ta photo, mais c'est aussi pour cela que c'est aussi bon<br />Merci pour ton travail et belle journée<br />DanielleDaniellenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-6819220554647395382019-09-22T15:00:46.100+02:002019-09-22T15:00:46.100+02:00Bonjour. Au contraire, plus ça mijote, plus elles ...Bonjour. Au contraire, plus ça mijote, plus elles seront moelleuses. Je conseille même de les faire cuire au moins 4h c'est encore mieux. Je vous invite à tester la recette, et à lire les commentaires ci-dessus afin que vous ayez l'opinion de tous ceux qui ont testé cette recette. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-54468355122850309522019-09-22T14:39:44.876+02:002019-09-22T14:39:44.876+02:00Bonjour
C'est pas énorme 3h a mijoter pour de...Bonjour <br />C'est pas énorme 3h a mijoter pour des boulettes ?? Ça sèche nn..Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09778454975901866981noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-39928202685403646102019-08-05T11:23:34.184+02:002019-08-05T11:23:34.184+02:00Bonjour,
Quel accompagnement donnes-tu à cette rec...Bonjour,<br />Quel accompagnement donnes-tu à cette recette?<br />Cela a l'air délicieux j'essaie cette semaine et je te dis.<br />AudreyAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-49911596299940387502019-07-24T12:03:52.140+02:002019-07-24T12:03:52.140+02:00Recette testée sans gingembre, rapide à préparer e...Recette testée sans gingembre, rapide à préparer et délicieuse! Merci beaucoup pour la recette que je referai, c'est l'idéal pour un repas car on peut préparer d'avance! Amandine71https://www.blogger.com/profile/12944235516067362175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-48346419632106586272019-07-16T17:39:04.668+02:002019-07-16T17:39:04.668+02:00Merci Valérie pour ces recettes superbes quel déli...Merci Valérie pour ces recettes superbes quel délice les keftas je vais les refaire souvent Simonehttps://www.blogger.com/profile/07851997635843671635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-87103943216036438982019-07-11T05:23:00.502+02:002019-07-11T05:23:00.502+02:00Bonjour Valérie,
Merci infiniment pour vos recette...Bonjour Valérie,<br />Merci infiniment pour vos recettes et votre humour. Je pouvais jusqu’à maintenant imprimer vos recettes avec ou sans sans images mais maintenant, impossible de trouver le mot l‘endroit où se trouve le mot imprimer ? Que faire? Merci 🙏 <br />Bien amicalement <br />Jacqueline Kakilhttps://www.blogger.com/profile/15909162233145258118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-71839555479022855592019-07-05T00:16:32.865+02:002019-07-05T00:16:32.865+02:00Oui ce sont de ces tomates dont je parle en fait. ...Oui ce sont de ces tomates dont je parle en fait. 😉Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.com