tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post3831569199465617610..comments2024-03-28T17:54:39.605+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Cigares aux amandesValériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger50125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-23325806304514017542023-08-21T09:16:38.349+02:002023-08-21T09:16:38.349+02:00Bonjour Valerie
Combien de temps puis je garder l...Bonjour Valerie <br />Combien de temps puis je garder les cigares au miel ? <br />J’aimerais les faire 4 jours à l’avance <br />Merci Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-60733401372802657912022-08-23T12:17:21.182+02:002022-08-23T12:17:21.182+02:00Bonjour pourquoi mes cigares ne sont pas croustill...Bonjour pourquoi mes cigares ne sont pas croustillants pourtant je fais avec des feuilles de brickYozidayahttps://www.blogger.com/profile/05166328677377949575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-43137284472732109232020-05-03T20:12:51.389+02:002020-05-03T20:12:51.389+02:00Ca fait plaisir !!!! Merci beaucoup. Je publierai ...Ca fait plaisir !!!! Merci beaucoup. Je publierai un jour la recette des yoyos (je les appelle comme ça mais c'est pareil). C'est prévu mais je ne sais pas quand. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-8346692497416292152020-05-03T15:47:25.177+02:002020-05-03T15:47:25.177+02:00Bonjour Valérie, cela fait des lustres que je rech...Bonjour Valérie, cela fait des lustres que je recherchais une vraie recette de sirop pour pâtisseries orientales..Quand je dis vraie, je pense à précise! Avec quantité en poids, temps de cuisson et surtout température! Et je ne sais pas pourquoi, moi qui suis votre blog depuis un temps déjà je n'ai pas pensé à regarder en détail toutes vos recettes avant aujourd'hui. Et... OH BONHEUR, OH JOIE et tout et tout, ENFIN LA RECETTE facile et inratable! Merci Valérie, mille merci. Etant d'origine tunisienne, je me demandais si vous aviez une bonne recette de Youyou car toutes celles que je trouve sont trop imprécises. Merci encore en tous cas pour vos recettes, j'en ai essayé plusieurs et chaque fois ce fut un plaisir!Loukoumnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-16807534705852405642016-01-29T10:41:11.447+01:002016-01-29T10:41:11.447+01:00Bonjour, la pâte d'amande est prête, les feuil...Bonjour, la pâte d'amande est prête, les feuilles de brick au frigo mais si je les frits aujourd'hui et les congèle alors qu'ils sont pour dimanche, ils ne vont pas perdre le côté croustillant ? Ne vaut-il pas mieux les congeler avant de les frire ? Merci de me répondre super Valériemarianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-65689861243994327972015-09-09T15:37:54.566+02:002015-09-09T15:37:54.566+02:00Comment ca Valérie vous ne faite pas votre pâte a ...Comment ca Valérie vous ne faite pas votre pâte a cigare <br />Hum hum!!!!!! je n'en reviens pas<br /> si monsieur MARZOU était moins tradition je succomberais bien <br />Bonnes fêtes MARZOUnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-20113192354281540262015-03-08T14:05:34.046+01:002015-03-08T14:05:34.046+01:00Beaucoup de gens, malheureusement, pensent ne pas ...Beaucoup de gens, malheureusement, pensent ne pas aimer certaines choses, alors que ce n'est pas le cas ! Il suffit que ce soit bon, c'est tout ! ;)<br />Pour avoir la dentelle au bord il faut que le feu soit bien chaud, et que la pâte ne soit pas trop épaisse. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-69657964858824353662015-03-08T10:44:48.106+01:002015-03-08T10:44:48.106+01:00Depuis le temps que tes cigares me faisaient de l&...Depuis le temps que tes cigares me faisaient de l'oeil... ! Je les ai faits hier soir... ouahhhh, mama mia... un délice, une tuerie ! même ma soeur qui n'aime pas la pâte d'amande (je me suis toujours demandé comment elle faisait ???) a trouvé cela "tip top" !<br />Ce matin je leur ai fait les crêpes mille trous... Je les ai trouvées nettement moins belles que les tiennes (qui sont dentelées au bord comment fais tu ?), et je pense que la prochaine fois je les ferai sur ma "galettière" en fonte, sur la tefal... c'était peut-être pas une bonne idée.<br />Merci pour tout Valérie ! tiens il reste quelques cigares... je file en prendre un !Nathalienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-26203860392421700372015-03-02T21:11:03.645+01:002015-03-02T21:11:03.645+01:00Bonsoir,
Je suis surprise, j ai la même recette av...Bonsoir,<br />Je suis surprise, j ai la même recette avec ces quantités mais moi je fais 40 cigares( mon paquet de feuilles de brick contient dix feuilles). Carohttps://www.blogger.com/profile/16537647326091609531noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-78887867129685794442015-02-23T12:37:51.487+01:002015-02-23T12:37:51.487+01:00Pour ne plus avoir ce problème, il faut soit faire...Pour ne plus avoir ce problème, il faut soit faire un sirop avec moitié sucre/moitié glucose, soit acheter ça :<br />http://courses.carrefour.fr/drive/themes/sirop-de-glucose-a-base-d-arome-de-miel/PID1/154049/442483<br />C'est génial ! On ne trouve en grandes surfaces au rayon cuisine du monde. Il suffit de le faire un peu (pas trop !!) chauffer et d'y plonger les cigares. Résultat magnifique. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-69814783244205021942015-02-23T12:09:15.609+01:002015-02-23T12:09:15.609+01:00Bonjour Valérie,
Je confirme que les cigares sont ...Bonjour Valérie,<br />Je confirme que les cigares sont super bon je les adore, mais le sirop fige <br />Peux tu nous dire ce qu'on fait de mal?<br />MerciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-36164915490482965062014-10-25T22:57:14.634+02:002014-10-25T22:57:14.634+02:00cette recette j'en ai souvent entendu parlé et...cette recette j'en ai souvent entendu parlé et est-ce qui parait c'est une véritable turieislamenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-19516128576710045382014-08-13T13:36:29.601+02:002014-08-13T13:36:29.601+02:00Bonjour Valérie,
Mes cigares sont magnifiques, un...Bonjour Valérie, <br />Mes cigares sont magnifiques, une fois de plus grâce à tes explications précises et détaillées la recette est une réussite ! Seul petit bémol , lorsque les cigares ont refroidi sur le plat de service le sucre a trop durci et on a beaucoup de mal à les décoller !!! J'ai pourtant respecter les consignes à la virgule près !!!! si tu as une explication merci , parce qu'ils sont vraiment délicieux <br />AnneAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-85599431918656310892014-05-07T08:32:10.459+02:002014-05-07T08:32:10.459+02:00Grand Merci pour ta recette. Si Dieu veut je la te...Grand Merci pour ta recette. Si Dieu veut je la tenterai prochainement.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16494610687032462562noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-12170912052309203312014-02-25T17:20:05.198+01:002014-02-25T17:20:05.198+01:00Bonjour Valerie
Tout d'abord merci pour tes su...Bonjour Valerie<br />Tout d'abord merci pour tes super recettes toujours bien expliquees.<br />Combien de temps se conservent les cigares une fois trempes dans le sirop?<br />puis-je le faire la veille ou bien ca va mouiller la pate? fait il les laisser imbiber dans le sirop ou juste tremper et les ressortir?<br />merci d'avanceSarahnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-72773642574588585522014-01-23T17:41:35.606+01:002014-01-23T17:41:35.606+01:00C'est exactement ça !C'est exactement ça ! Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-16233011392733854632014-01-23T17:05:44.487+01:002014-01-23T17:05:44.487+01:00Bonjour, si je veux congeler les cigares, je dois ...Bonjour, si je veux congeler les cigares, je dois le faire après la cuisson sans faire le sirop alors? et faire ce sirop le jour J c'est bien ça? merci d'avanceAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/09527609124005054976noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-76067995287824965432013-10-26T20:44:04.715+02:002013-10-26T20:44:04.715+02:00j'en ai l'eau à la bouche.....
j'adore...j'en ai l'eau à la bouche.....<br />j'adore vos recettes...<br />vous m'avez réconcilié avec la tapenade... <br />sans compter le Nutchalak !isabrode (isabrode@orange.fr )noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-21908250798465728362013-08-06T14:51:17.150+02:002013-08-06T14:51:17.150+02:00Bonjour à toutes, je n'ai jamais osé m'att...Bonjour à toutes, je n'ai jamais osé m'attaquer à la pâtisserie orientale mais cette recette est tellement simple et bien expliquée que je me suis lancée ce matin même, j'ai suivi le conseil de Juliaguen et n'ai mis que 100gr de sucre glace, et comme je n'avais pas de pistaches sous la main, j'ai incorporé un peu de pralin à la pâte et je m'en suis également servi pour la décoration. Ca m'a l'air top, je n'ai pas encore goûté j'attends l'avis de mon fils fou de pâtisseries orientales. <br /> Je vous tiendrai au courant et surtout maintenant que j'ai découvert ce blog je ne le lâcherai plus. MERCI VALERIE!!!Mireillabeillenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-49274865254171541732013-07-15T21:52:51.928+02:002013-07-15T21:52:51.928+02:00Quel dommage ! Tu peux ajouter du jus de citron ou...Quel dommage ! Tu peux ajouter du jus de citron ou même de la vanille.Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-8110476139754537112013-07-15T17:16:47.496+02:002013-07-15T17:16:47.496+02:00Je suis très tentée par cette recette mais mon mar...Je suis très tentée par cette recette mais mon mari et mes enfants n'aiment pas la fleur d'oranger, malheureusement... par quoi est ce que je peux la remplacer dans le sirop ?<br />Merci d'avance <br />yoyotenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-52792062215064800022013-05-21T21:09:59.073+02:002013-05-21T21:09:59.073+02:00Linsa, demain je refais le sirop et je vous répond...Linsa, demain je refais le sirop et je vous réponds précisément, car je crois qu'il y a un problème...il ne doit pas figer.Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-36025735025814523012013-05-21T20:38:23.025+02:002013-05-21T20:38:23.025+02:00Bonjour,
J'adore, j'adore, j'adore...e...Bonjour,<br />J'adore, j'adore, j'adore...et je parle en tant connaisseur .En revanche pourquoi le sirop graine et se fige sachant que j'utilise le thermomètre.Doit-il rester liquide ou se fige t-il avec le temps?linsanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-61411483612821640822013-05-21T20:38:07.845+02:002013-05-21T20:38:07.845+02:00Bonjour,
J'adore, j'adore, j'adore...e...Bonjour,<br />J'adore, j'adore, j'adore...et je parle en tant connaisseur .En revanche pourquoi le sirop graine et se fige sachant que j'utilise le thermomètre.Doit-il rester liquide ou se fige t-il avec le temps?linsanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-23134679417101269732013-04-03T11:31:58.909+02:002013-04-03T11:31:58.909+02:00Waooouh ! Merci Edayla !
Ca fait deux fois que l&...Waooouh ! Merci Edayla ! <br />Ca fait deux fois que l'on me parle de ce fameux glucose au miel, que je ne connaissais pas du tout jusqu'à hier ! ;)Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.com