tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post5351797990134652566..comments2024-03-28T19:23:09.191+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Les madeleines de Michel OliverValériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger149125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-49252924538552658592021-01-26T22:37:17.461+01:002021-01-26T22:37:17.461+01:00SUOERBE recette, bien moelleuses et bien sucrées, ...SUOERBE recette, bien moelleuses et bien sucrées, ces madeleines sont à déguster sans modération ;)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00586669900226308298noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-8710738157904873792017-05-04T19:51:14.664+02:002017-05-04T19:51:14.664+02:00Bonsoir Valérie ! Merci pour cette merveilleuse re...Bonsoir Valérie ! Merci pour cette merveilleuse recette ! La 2éme fournée est au four et je sais déjà qu'elle seront réussies grâce à toi !! Bonne continuation et merci encore. Minuitnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-76054522376993304622017-03-02T20:16:18.437+01:002017-03-02T20:16:18.437+01:00Bonsoir Valérie. cela fait 2 ans que je vous suis ...Bonsoir Valérie. cela fait 2 ans que je vous suis sur votre site. C'est un vrai bonheur ! Je suis étudiante, j'ai deux enfants en bas âge, je travaille également mais dès que j'ai du temps libre je fonce lire de nouvelles recettes sur votre site .... et les mettre en pratique. <br />Passons aux choses sérieuses : pour les madeleines j'ai une question peut on les congeler et à quel moment ? après ou avant le passage dans le sac pour les faire ramollir ?<br /> <br />Bravo pour ce que vous faîtes, La Tropéziennenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-57606339101480817922016-06-28T11:38:49.122+02:002016-06-28T11:38:49.122+02:00Non seulement c'est possible, mais c'es mi...Non seulement c'est possible, mais c'es mieux, car la pâte sera froide donc le choc thermique plus important et la bosse encore plus réussie. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-48290504311526797592016-06-27T18:34:12.900+02:002016-06-27T18:34:12.900+02:00Bonjour Valérie,
Est il possible de laisser la pâ...Bonjour Valérie,<br />Est il possible de laisser la pâte une journée au frigo?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10037175634213230716noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-13349290853742124272016-05-25T03:27:43.910+02:002016-05-25T03:27:43.910+02:00Merci Valerie pour cette madeleine de Proust...&qu...Merci Valerie pour cette madeleine de Proust..."La patisserie est un jeu d'enfants" de Michel Oliver etant en effet le premier livre de patisserie que j'ai recu en cadeau d'anniversaire, enfant (enfin, premier apres "Martine fait la cuisine", je me souviens de ses crepes et ses pommes au four...), et a donne lieu a pas mal de samedis apres-midis passes a tester l une ou l autre des recettes avec ma maman. Les illustrations et l'ecriture calligraphiee ont certainement beaucoup contribue a dedramatiser pour moi l approche des fourneaux, me donner le gout du ludique en patissant, et c'est ce qui m'a permis, ado, de ne pas hesiter a essayer d'autres recettes qui me tombaient sous la main mais qui pouvaient sembler compliquees de prime abord. Surtout, cela m'avait permis de ne pas hesiter a demander la recette lorsque je goutais a quelque chose de bon chez quelqu'un, et d essayer de la realiser alors que je n avais sous les yeux qu une liste d'ingredients... Hanianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-5426806830034384582016-05-15T13:50:59.122+02:002016-05-15T13:50:59.122+02:00Bonjour Valérie,
C'est toujours Agnès, car hi...Bonjour Valérie,<br /><br />C'est toujours Agnès, car hier j'avais envie de cuisiner... Je le paie aujourd'hui parce que mon entorse n'a pas aimé que je passe toute la journée debout !!!<br /><br />Après toutes mes recettes du jour, il ne me restait que 2 oeufs - et en plus, j'avais déjà fait un cake pomme-citron vert-pavot-graines de tournesol et tes cantuccini - mais j'étais curieuse de tester ta recette de madeleine. Puisqu'il fallait 2 oeufs + 1 jaune pour "la recette ultime", j'ai choisi celle de Michel Oliver... et je n'ai pas regretté !<br /><br />J'ai divisé les proportions par 2, et je me suis lancée : super simple et le résultat : WAOUW !!! Mon moule à madeleines est je ne sais plus où dans mes cartons, donc je les ai faites dans des moules à tartelettes en silicone. C'était super mignon, elles étaient bien lisses, bien gonflées et bien dorées partout ! Quant au goût, j'avais mis des zestes d'orange car ce matin il y avait pénurie de citrons jaunes chez mon épicier, et c'était super. Mais la prochaine fois, je mettrai des zestes de citron, pour avoir la recette originale.<br /><br />Une tuerie quand-même !<br /><br />Merci pour tout !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-3212158010444498462016-01-11T14:32:47.411+01:002016-01-11T14:32:47.411+01:00Bonjour Valérie!
Encore une fois merci pour cette ...Bonjour Valérie!<br />Encore une fois merci pour cette quatrième recette qui fait le régal de mes papilles et de celles de mon copain! Beaucoup te l'ont déjà dit sur d'autres recettes mais grâce à toi on se lance dans la patisserie et la cuisine parce que tu nous donne envie et surtout l'opportunité en nous donnant tant de détails pour réussir. <br />J'en ai encore refait la semaine dernière en forme de nounous (pour mes neveux) elles ont été englouties alors qu'ils se refusent habituellement à manger du gâteau au citron.<br />Ma question est: si un jour j'arrive a en épargner quelques unes, puis-je les mettre au congélateur pour en sortir un ou deux au gouter? J'habite au Congo et la chaleur et les fourmis sont chose courante.<br />Merci encore<br />AgatheAgathe de Brazzanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-58837596274029158002015-10-26T03:39:23.898+01:002015-10-26T03:39:23.898+01:00Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.In the mood for Parishttps://www.blogger.com/profile/14228978160004387963noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-12037634391603093222015-10-26T03:39:13.330+01:002015-10-26T03:39:13.330+01:00Bonjour Valérie! Merci beaucoup pour cette super r...Bonjour Valérie! Merci beaucoup pour cette super recette et tous les précieux conseils. Les madeleines étaient excellentes :) In the mood for Parishttps://www.blogger.com/profile/14228978160004387963noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-52861517935747708502015-09-23T16:02:44.006+02:002015-09-23T16:02:44.006+02:00bonjour, peut-on aromatiser à la fleur d'orang...bonjour, peut-on aromatiser à la fleur d'oranger et si oui quelle quantité et à quel moment faut il la rajouter. merci loryanmelnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-58776018484380386062015-09-22T14:18:41.764+02:002015-09-22T14:18:41.764+02:00Quelle merveille!!!!! Je n'en achèterai plus j...Quelle merveille!!!!! Je n'en achèterai plus jamais .... ni de pains à hamburgers d'ailleurs... merci de m'avoir convertie!!!!! Bravo pour votre blog!!!<br />Amicalement,<br />SéverineSéverinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-11269205273432663302015-07-24T14:18:06.496+02:002015-07-24T14:18:06.496+02:00cette recette est un véritable régal ! Mille merci...cette recette est un véritable régal ! Mille mercis pour tout ce travail, j'adore votre blog !!<br />amicalement.<br /><br />JuliaJuliahttps://www.blogger.com/profile/05945712531537971340noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-88126193639157805102015-07-24T14:16:45.239+02:002015-07-24T14:16:45.239+02:00Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.Juliahttps://www.blogger.com/profile/05945712531537971340noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-5984928021528077022014-12-01T10:42:13.280+01:002014-12-01T10:42:13.280+01:00Je viens de découvrir votre blog et je reste scotc...Je viens de découvrir votre blog et je reste scotchée devant toutes ces recettes merveilleuses mais ce qui m'impressionne encore c'est vous Valérie , qu'une personne passe autant de temps en cuisine et sur le blog pour tout simplement partager , partager des recettes , des trucs , pour nous aider à réussir . Oui , de nos jours il y a encore des personnes exceptionnelles et vous en êtes un bel exemple .<br />Merci Valérie.MARTINEnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-19378829799087357322014-11-19T10:34:02.212+01:002014-11-19T10:34:02.212+01:00J'ai trouvé les miennes superbes (bien bombées...J'ai trouvé les miennes superbes (bien bombées et tout et tout...) mais la critique (mon conjoint devient intraitable ! ) les a trouvées un peu sèches... dis-moi, ou me suis-je loupée ? la cuisson peut être ? j'ai pourtant suivi comme d'habitude ta recette à la lettre... merci pour tes conseils !<br />LydieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-11497407260664166332014-11-15T15:17:42.709+01:002014-11-15T15:17:42.709+01:00C'est normal : elles sont toujours sèches à la...C'est normal : elles sont toujours sèches à la sortie du four. Laisse-les quelques heures dans un sac fermé ou une boite, et le moelleux sera au rendez-vous !Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-30915537011380740332014-11-14T17:24:53.847+01:002014-11-14T17:24:53.847+01:00coucou, je viens de tester scrupuleusement ta rece...coucou, je viens de tester scrupuleusement ta recette, mais je trouve les madeleines un peu sèches... qu'ai-je mal fait à ton avis ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-84468173695530717322014-11-11T20:56:36.652+01:002014-11-11T20:56:36.652+01:00Les madeleines sortent tout juste du four, elles o...Les madeleines sortent tout juste du four, elles ont l'air délicieuse !!! je vais les conserver jusque demain matin pour qu'elles soit encore meilleurs^^<br /><br />Merci pour cette recette, et toutes les autres d'ailleurs, je vais prendre plaisirs à les réaliser grâce tes conseils et tes superbe photos !! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-46336767779854425882014-10-29T19:22:29.331+01:002014-10-29T19:22:29.331+01:00Je n'ai pas pu attendre, même tièdes ces madel...Je n'ai pas pu attendre, même tièdes ces madeleines sont délicieuses. NadineAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-91402985236461390952014-08-16T17:02:09.377+02:002014-08-16T17:02:09.377+02:00Chère Valérie. Je suis tombée par hasard sur votr...Chère Valérie. Je suis tombée par hasard sur votre blog hier à la recherche d' une recette de madeleine bien bosselée. Le résultat est super et j'avais fait pleins d'essais avant sans obtenir les fameuses bosses. Terminé donc mon errance. Merci encore pour cette recette. Je suis fan également de Michel Oliver et son cake aux olives à toujours autant de succès. A très bientôt sur votre sitejocenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-58551796563342679122014-06-12T10:48:59.358+02:002014-06-12T10:48:59.358+02:00Joelle, je vous fais deux bouteilles de produit mi...Joelle, je vous fais deux bouteilles de produit miracle pour le prix d'une...Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-62385511465348817502014-06-04T20:55:43.142+02:002014-06-04T20:55:43.142+02:00Et bien voilà, un peu désespérée de ne plus reussi...Et bien voilà, un peu désespérée de ne plus reussir un gâteau et peu motivée pour le salé.<br /> Je me suis retrouvée , la motivation en berne, sur votre site alors que je cherchais une recette pour Pessah.<br />Et là : "révélacion" ( a l'espagnol) le roulé de Pessah...REUSSI<br />Puis les madeleines RÉUSSIES<br /> Le gâteau nantais: RÉUSSI<br /> Du coup , je commence a acheter ustensiles en tout genre et a nourrir ma petite famille de gâteaux en tout genre, puis les amis , les collègues bref... le taux de cholestérol d'une petite ville du sud...est en train d'exploser ! ! ! :)<br />Valérie, je vous remercie sincèrement<br /> Vos recettes sont si bien expliquées et avec tant d'humour et de générositée. <br />Votre passion pour la cuisine est contagieuse j'ai retrouvé une vraie confiance culinaire et le plaisir des gourmands autour de moi.<br />Ce que vous faites vous le réussissez parfaitement et le partagez avec tant de simplicité et professionnalisme !<br /> Merci et bravo<br />Longue vie a votre site.<br />PS: votre mari ne mettrai pas au point un produit miracle absorbeur de calories et graisses en tout genre?! Dommage :)<br />Joëllenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-48873645716743221232014-05-10T15:19:06.218+02:002014-05-10T15:19:06.218+02:00Bonjour Valérie,
C'est la première fois que j&...Bonjour Valérie,<br />C'est la première fois que j'ai une bosse sur les madeleines !!! Vous êtes vraiment formidable avec vos recettes qui sont inratables... <br />La tarte aux fraises est prête et j'émince mes courgettes pour la salade de ce soir. Record battu ce jour car 3 nouvelles recettes dans la journée...<br />Merci ++++TVnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-34273486456360871872014-05-03T18:51:59.354+02:002014-05-03T18:51:59.354+02:00Elles sont en train de généreusement gonflées dans...Elles sont en train de généreusement gonflées dans le four! <br />Hmm et puis ça sent bon la fleur d'oranger!<br />Je découvre le site aujourd'hui, et je suis déjà pressée d'essayer tout plein d'autres recettes!<br />J'aime le fait qu'il y ait de bonnes explications avec de jolies photos!<br />Merci!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09522186758210581032noreply@blogger.com