tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post6248984643602921649..comments2024-03-15T01:07:39.286+01:00Comments on C'est ma fournée ! : Le gratin façon crumble au fenouil et aux tomates cerise d'OttolenghiValériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger215125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-35349294456351536032022-06-12T14:23:04.002+02:002022-06-12T14:23:04.002+02:00Pourquoi je n'ai pas fait ce plat plus tôt ?!!...Pourquoi je n'ai pas fait ce plat plus tôt ?!!! Une tuerie , on vient de découvrir que nous aimons le fenouil😀<br />Merci pour ce partage de recettes qui deviennent systématiquement des incontournables... Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-58869671378022894432020-10-01T11:31:44.217+02:002020-10-01T11:31:44.217+02:00Bonjour,
Et un mari de plus de bluffé, un ! Lui qu...Bonjour,<br />Et un mari de plus de bluffé, un ! Lui qui "n'aime pas" le fenouil n'a pas reconnu le légume et s'est resservi... gratin vraiment original et délicieux.<br />Merci Valérie.<br />NathalieAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/04220414346196271684noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-8990558652600677472020-05-20T14:54:58.256+02:002020-05-20T14:54:58.256+02:00Recette réalisée pendant le confinement ; aucun re...Recette réalisée pendant le confinement ; aucun regret ; un PUR DELICE ! N'hésitez pas à la faire, ce petit goût sucré du crumble…… à tomber ! J'ai découvert votre site toujours pendant le confinement et j'ai pu réaliser mon pain sans pétrissage grâce à votre recette "magique". Encore merci et je ne manque pas de vous suivre maintenant ;-)Anne-Marie Dumarqueznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-71878993255543239682020-04-29T12:58:08.763+02:002020-04-29T12:58:08.763+02:00Delicieux ce gratin que je fais très souvent depui...Delicieux ce gratin que je fais très souvent depuis que je l'ai découvert ici. J'ai testé avec plein d'autres légumes quand ce n'est pas la saison du fenouil et ça fonctionne aussi ! Avec des poivrons, avec des carottes, de la courge ....il faut bien sûr adapter les temps de cuisson. <br />De même que je précuits dans un saladier au micro-onde le fenouil afin de gagner en temps dans le four.<br />Merci Valérie pour votre générosité dans vos partages.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08778458855865005371noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-54141259365019253032020-02-02T19:33:31.671+01:002020-02-02T19:33:31.671+01:00Fan d'Ottolenghi aussi, depuis que j'ai tr...Fan d'Ottolenghi aussi, depuis que j'ai trouvé cette recette sur votre blog je n'arrive plus à m'arrêter, on doit le manger quasiment toutes les semaines. Un délice!Lucynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-79381419899571505262019-01-14T16:14:41.256+01:002019-01-14T16:14:41.256+01:00Une tuerie ce gratin!!! Ce n'est pas la saison...Une tuerie ce gratin!!! Ce n'est pas la saison des tomates alors j'ai mis quelques tomates séchées émincées...ça le fait (du coup, pas de sucre dans le crumble, les tomates séchées n'ont pas d'acidité)!!! Mon homme a adoré aussi. Désormais, nous ne mangerons du fenouil que de cette façon.<br />Merci Valérie.Amandinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-67207756128411106552018-10-07T14:13:23.977+02:002018-10-07T14:13:23.977+02:00Merci à vous d’être repassée par ici pour me le di...Merci à vous d’être repassée par ici pour me le dire ! Je suis très contente qu’il vous ait plu !Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-71115627382004521312018-10-07T14:00:02.136+02:002018-10-07T14:00:02.136+02:00Et voilà j’ai enfin testé cette recette qui me ten...Et voilà j’ai enfin testé cette recette qui me tentait depuis un bout de temps. Il faut dire que Ottolenghi il donne aussi très envie de manger des légumes. Mais moi le fenouil me fait pas un super effet, j’ai bien du mal avec son odeur de pastis. Mais voilà j’ai eu des fenouils dans mon panier cette semaine, et alors là !!... à se taper les fesses par terre. C’est une tuerie interciderale :) merci merci merci pour cette recette ! Carolinehttps://www.blogger.com/profile/03302542237461279518noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-72346791316660977702018-07-15T15:00:32.757+02:002018-07-15T15:00:32.757+02:00Bonjour, j'aimerai faire ce gratin en accompag...Bonjour, j'aimerai faire ce gratin en accompagnement d'une viande. Ce serait possible sans parmesan ou aucun interet? Merci ! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06795827155766119605noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-29408949571827198102018-06-27T09:26:55.161+02:002018-06-27T09:26:55.161+02:00Valérie, merci pour cette recette !!! Quel bonheur...Valérie, merci pour cette recette !!! Quel bonheur !! Je l'ai faite il y a quelques temps pour un repas avec des amis (j'avais laissé un commentaire mais il n'est pas passé 2 fois, bizarre... je retente, il faut que les gens sachent à quel point c'est bon!). Je disais donc, j'avais des amis à la maison et je voulais faire quelque chose d'original. J'ai donc opté pour ce crumble de fenouil avec un dos de cabillaud cuit au four (en même temps que le crumble pendant les 20 dernières minutes : nickel). J'avais 2 amis qui m'ont dit ne pas être fans de fenouil mais qui bien sûr ont gouté, et bien ils ont adoré !! Ça a fait l'unanimité autour de la table, on s'est vraiment régalés !! Merci encore pour cette recette originale et très savoureuse. Longue vie à ton blog que j'adore et qui m'inspire dans la vie de tous les jours, et pour les occasions plus rares où je fais de super entremets grâce à toi <3 Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11597653703450649961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-7225611748833589422017-10-26T12:28:48.900+02:002017-10-26T12:28:48.900+02:00Bonjour VALERIE
Comme beaucoup d'entre nous, ...Bonjour VALERIE <br />Comme beaucoup d'entre nous, je fais vos recettes (avec fierté car les recettes sont sublimes et me valent des compliments enflammés ;)) dans l'ombre et ne pense pas à vous remercier de révéler nos talents culinaires !!<br />Mais là, hier soir, j'ai cru que mon mari et mes enfants allaient se prosterner à mes pieds, édifier une statut à ma gloire.... ils ont goûté (et moi aussi) au gratin de fenouils..:. <br />Je pense que tous ceux qui n'aiment pas ce légume devraient goûter à ce plat! Les tomates ne sont absolument pas superflues... tout est sublime! <br />Alors, l'orthoptiste que je suis à cru voir double tellement c'était bon et vous remercie pour toutes les recettes que j'ai déjà réalisé d'après votre blog. <br />Yottam est un dieu j'en suis persuadée...(mon mari pourrait ne pas en être jaloux...)<br />Continuez de nous régaler ( nos maris, enfants, famille et amis par la même occasion, pas les animaux de compagnie car en général il n'en reste plus!)!<br />J'attends vos prochaines découvertes... <br />bien caloriquement!<br />Sophiekinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-43064873014045329602017-06-17T17:11:27.695+02:002017-06-17T17:11:27.695+02:00J'ai tardé désolée un peu bookée en ce moment....J'ai tardé désolée un peu bookée en ce moment. TOP !!! Tout le monde a aimé, à refaire j'ai une copine végétarienne, je pense que je lui ferais. Je viens de voir le thé glacé. Je vais me lancer !Laurencenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-60671027858364752362017-06-05T17:20:22.484+02:002017-06-05T17:20:22.484+02:00Alors alors alors ? ;)))Alors alors alors ? ;)))Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-70136001923468573952017-06-05T12:17:52.918+02:002017-06-05T12:17:52.918+02:00Bonjour Valérie, Je fais comme les autres avant mo...Bonjour Valérie, Je fais comme les autres avant moi. Je tente le crumble malgré la réticence familiale...Moi j'adore ça. C'est en train de cuire, ils ont déjà demandé ce que l'on mange, réponse évasive...un crumble de légumes. A suivre donc...Je sais que je vais me régaler. Mes filles et mon mari à voir mais j'y crois !!!<br />Pour le crumble je le fais à ma façon, je mets tous les ingrédients (beurre bien froid juste sortie du frigo) dans le robot ave le gros couteau et hop ça tourne et voilà une pâte de crumble bien homogène !! Affaire à suivre donc ! Merci pour vos recettes, je teste sans arrêt, tout est bon Merci encoreLaurencenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-75541541822624349552017-03-05T18:47:25.479+01:002017-03-05T18:47:25.479+01:00Testé et approuvé hier ! Une tuerie !! Ottolenghi ...Testé et approuvé hier ! Une tuerie !! Ottolenghi est un génie ! Merci Valérie pour ton partage, on ne fait que se régaler à tester toutes les recettes de ton blog :DOrellynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-58132289087126368222016-11-21T20:47:59.899+01:002016-11-21T20:47:59.899+01:00Ravie que vous l'ayez apprécié ! C'est une...Ravie que vous l'ayez apprécié ! C'est une tuerie ce gratin ! Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-42094765800681631042016-11-21T20:06:38.892+01:002016-11-21T20:06:38.892+01:00Bonsoir les gourmands
Alors... Comment dire ?.... ...Bonsoir les gourmands<br />Alors... Comment dire ?.... Imaginez l'extase... et bien, c'est encore bien mieux !<br />Depuis que j'avais lu cette recette je rêvais de la faire. Mais impossible de trouver du fenouil de qualité. Bingo, ce weekend j'ai acheté 3 bulbes magnifiques.<br />En tout 650 g de légumes, j'ai adapté les poids des ingrédients, et nous avons quasiment terminé le plat à 2 !<br />Merci encore ValérieVéro la Blonde qui aime également le salénoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-70673649561156995412016-11-19T16:06:39.918+01:002016-11-19T16:06:39.918+01:00Bonjour Delphine. Je suis nouvelle sur votre super...Bonjour Delphine. Je suis nouvelle sur votre super site et j'avoue que depuis que je l'ai découvert, j'y passe une bonne partie de les soirées pour sélectionner les recettes a tester ; j'ai testé le gratin ce midi : mmmmmmmm un délice ! Je n'avais pas de thym frais, j'ai donc mis du thym séché et c'était quand même super bon ! La, les cookies sont au four (je reste le fameux ingrédient secret : la vergeoise ^^)! Merci pour ces super recettes !Fanny!https://www.blogger.com/profile/10973105936677062926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-73909921826595347352016-09-06T19:45:11.440+02:002016-09-06T19:45:11.440+02:00Le gratin est au four, il embaume toute la maison,...Le gratin est au four, il embaume toute la maison, c'est déjà un très bon point. Je viendrai donner mon avis après. Merci Valérie !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-19311751273934557902016-06-01T15:04:00.594+02:002016-06-01T15:04:00.594+02:00Gratin très gourmand et délicieux! On adore le fen...Gratin très gourmand et délicieux! On adore le fenouil à la maison et cette recette change vraiment de ce que je fais habituellement. Et surtout grâce à toi, j'ai découvert Ottolenghi: j'adore... Galinettenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-15905390980876027492016-04-25T22:57:43.734+02:002016-04-25T22:57:43.734+02:00Hé hé ! Comme je l'ai déjà dix 10000000 fois i...Hé hé ! Comme je l'ai déjà dix 10000000 fois ici, les maris ne savent pas ce qu'ils aiment ! Règle numéro un : ne JAMAIS les écouter... ;)))Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-48049133586528082582016-04-25T22:11:16.934+02:002016-04-25T22:11:16.934+02:00Une tuerie!!!! Mon mari qui DÉTESTE le fenouil m&#...Une tuerie!!!! Mon mari qui DÉTESTE le fenouil m'a dit textuellement : "tu en refais qd tu veux..." Et mon loustic de 18 mois m'en a réclamé une deuxième fois !!! Bref, cette recette est MAGIQUE ! Merci pour ces partages... Tous plus réussis les uns que les autres ! Je file voir les recettes de Ottolenghi de plus près ! Anne-Laurehttps://www.blogger.com/profile/08219072709358838691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-70054807416854690572016-03-14T22:13:40.781+01:002016-03-14T22:13:40.781+01:00Je suis touchée par votre message, merci. Bravo d&...Je suis touchée par votre message, merci. Bravo d'avoir testé cette recette !!! Ravie que vous ayez enfin découvert cette merveille qu'est le fenouil ;)Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-77619988096956856232016-03-14T22:03:27.082+01:002016-03-14T22:03:27.082+01:00Ma maman déteste le fenouil et par conséquent ne n...Ma maman déteste le fenouil et par conséquent ne nous en a jamais cuisiné.<br />A plus de 30 ans, je n'avais donc jamais goûté, ni mon mari, mais qd j'ai vu cette recette et les critiques, je me suis dit qu'il fallait que j'essaie (après que ma mère ait tenté plusieurs fois de m'en dissuader...)<br />J'ai acheté 3 beaux fenouils et me suis retrouvé avec 900gr émincé, j'ai donc tout doublé (sans savoir si on allait aimé) et fait un grand plat.<br />un peu d'appréhension avant la dégustation mais une confiance absolue en ta recette et Ottolenghi.<br />Verdict: je ne regrette absolument pas d'en avoir fait le double, je vais pouvoir faire goûter mes enfants et surtout ma mère qui ne peut que changer d'avis après dégustation de ce merveilleux plat!<br />Merci Valérie de me (nous) permettre de goûter des produits que l'on n'aurait pas osé cuisiner sans toi.<br />Ton site est une merveille!<br />Merci merci et merciHelene Snoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-31274743777512944852016-02-22T19:59:18.665+01:002016-02-22T19:59:18.665+01:00Testé et approuvé aujourd'hui par moi mon mari...Testé et approuvé aujourd'hui par moi mon mari (toujours très critique) et 2 nains de 5 et 7 ans. c'est juste divin, à tomber par terre..ma seule critique : yen avait pas assez !!! la prochaine fois je double la quantité et je fais dans un plus grand plat ;-) mille mercis pour cette recette exceptionnelle !karotenoreply@blogger.com