tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post6258557839779810553..comments2024-03-28T08:09:52.491+01:00Comments on C'est ma fournée ! : La caponata sicilienneValériehttp://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comBlogger41125tag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-60790476922838792012023-12-28T11:43:37.245+01:002023-12-28T11:43:37.245+01:00Chacun ses trucs de famille. Ma mère mettait parfo...Chacun ses trucs de famille. Ma mère mettait parfois des lardons dans la ratatouille, ce n'est pas pour ça que c'est la recette originale.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-38145806429292430462023-12-27T12:06:05.968+01:002023-12-27T12:06:05.968+01:00j'ai regarde la recette par curiosite vu que j...j'ai regarde la recette par curiosite vu que je fais la caponnatta de ma grand mere depuis toujours, je vais d'ailleurs essayer cette recette mais chez moi nous rajoutons TOUJOURS du thon a l'huile a la fin et la mangeons froide ou tiedeLe journal d'une addictehttps://www.blogger.com/profile/07469743152902937921noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-53633994697094302012023-07-24T17:55:40.582+02:002023-07-24T17:55:40.582+02:00Vous êtes certain pour les cornichons ?!Vous êtes certain pour les cornichons ?!Gilhttps://www.blogger.com/profile/16548827128693252366noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-2409303191347981792023-06-17T07:22:30.912+02:002023-06-17T07:22:30.912+02:00Bonjour Valérie j’étais persuadé qu’il fallait met...Bonjour Valérie j’étais persuadé qu’il fallait mettre des poivrons rouge dans la recette… ou je confonds avec la makbouba ? :) Jean-arnaudnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-79525133298903128882023-05-28T10:40:15.635+02:002023-05-28T10:40:15.635+02:00Votre recette est bonne mais je l’ai faite avec un...Votre recette est bonne mais je l’ai faite avec un concentre tomate cela n’a rien a voir. Ensuite j’ai la recette de François revus Gaudry très bonne alors j’ai une compile des 2 et c’est une merveille, essaye et peut-être c’est l’adopter.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-92137877809872231002023-05-02T16:58:35.070+02:002023-05-02T16:58:35.070+02:00Merci infiniment pour ce commentaire très instruct...Merci infiniment pour ce commentaire très instructif ! C'est très gentil à vous. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-10456837234059094592023-04-03T18:05:45.524+02:002023-04-03T18:05:45.524+02:00Bonsoir Valérie, Merci pour cette belle recette, ...Bonsoir Valérie, Merci pour cette belle recette, faite une première fois il y a quelques mois. Nous l'avons surtout beaucoup appréciée le lendemain ! Cette fois je dois en faire une pour 10 personnes et j'aimerais m'organiser à l'avance. Penses-tu que la Caponata supporte la congélation ? Et sinon, combien de temps puis-je la garder au réfrigérateur ? Merci par avance et bonne soiréeTaratitanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-80576711698713342942023-01-02T21:31:25.623+01:002023-01-02T21:31:25.623+01:00Oserais-je vous demander l’adresse de votre petite...Oserais-je vous demander l’adresse de votre petite trattoria tenue par une nonna ? :)Paulinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-67737445769443371472022-10-03T15:03:10.628+02:002022-10-03T15:03:10.628+02:00Merci Valérie,c'est le kiff total cette recett...Merci Valérie,c'est le kiff total cette recette !Blandinehttps://www.blogger.com/profile/11386926102852350676noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-1867256303385021092022-09-20T21:28:50.599+02:002022-09-20T21:28:50.599+02:00Hello Valérie et immense merci pour toutes tes rec...Hello Valérie et immense merci pour toutes tes recettes excellentes, ta générosité, ton humour, chez nous on te sur-kiffe. Là on voudrait juste te lancer le défi de la.... Caesar salad... Éclaire nous steuplé, on est perdus. Merci ! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-91614768877490585112022-09-18T09:49:36.645+02:002022-09-18T09:49:36.645+02:00Bonjour Valérie, cette caponata est pour combien d...Bonjour Valérie, cette caponata est pour combien de personnes environ ?<br />Merci pour toutes vos excellentes recettes qui font le bonheur de ma fille et mon petit fils !Mamy Patnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-59355245694399995622022-09-15T08:05:02.468+02:002022-09-15T08:05:02.468+02:00Une odeur super agréable à la cuisson, du fondant ...Une odeur super agréable à la cuisson, du fondant et du croquant avec des tas de trucs que j’aime (oignons, raisins et câpres!!) mais un plat trop gras à mon goût. Je pense essayer une autre version sans faire frire les aubergines.Estellenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-72255256131909764312022-09-13T18:21:14.155+02:002022-09-13T18:21:14.155+02:00Recette faite hier, c'est un délice absolu !!!...Recette faite hier, c'est un délice absolu !!! Long à préparer c'est vrai, un peu comme la parmigiana... mais franchement quand tout le monde passe dans la cuisine en disant "hum, ça sent bon ici, c'est pour ce soir ?" et qu'on devine déjà qu'on va se régaler, c'est formidable. Et passer des heures en cuisine pour un plat pareil, c'est que du plaisir. Merci ValérieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-80759737534387251572022-09-12T14:23:33.760+02:002022-09-12T14:23:33.760+02:00Oui tout à fait. C'est la ratatouille sicilien...Oui tout à fait. C'est la ratatouille sicilienne. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-33528833729063563442022-09-12T14:23:03.177+02:002022-09-12T14:23:03.177+02:00Oui tout à fait ! C'est une astuce dont j'...Oui tout à fait ! C'est une astuce dont j'avais d'ailleurs parlé ici : https://www.cestmafournee.com/2013/05/penne-allavaleria.html<br />Je suis convaincue que ça fonctionne mieux que le sel. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-82301841734868127132022-09-12T14:22:14.023+02:002022-09-12T14:22:14.023+02:00Le vinaigre blanc et le vinaigre d'alcool c...Le vinaigre blanc et le vinaigre d'alcool c'est pareil oui. Mais si vous avez du vinaigre de vin rouge c'est mieux. Je ne l'ai pas dit dans la recette car curieusement, partout où j'allais en Sicile, je n'ai vu que du vinaigre de vin blanc. Ils ne mettent que ça à table ! Et ils m'ont tous dit de mettre ce vinaigre dans la caponata. Mais le rouge c'est très bien aussi. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-45686731628662847312022-09-12T14:20:25.202+02:002022-09-12T14:20:25.202+02:00Je sais bien...le fait est que j'ai un peu l&#...Je sais bien...le fait est que j'ai un peu l'impression d'avoir fait le tour en ce qui concerne les recettes sucrées. Si vous avez des idées je suis preneuse d'ailleurs ! Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-38060831666909354882022-09-12T14:19:34.205+02:002022-09-12T14:19:34.205+02:00J'en suis ravie merci !J'en suis ravie merci !Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-64050582355606754842022-09-12T14:19:13.889+02:002022-09-12T14:19:13.889+02:00Ici j'ai utilisé des câpres au vinaigre.Ici j'ai utilisé des câpres au vinaigre.Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-47873932970170826952022-09-12T14:18:39.711+02:002022-09-12T14:18:39.711+02:00Merci Franck. En effet c'est une bonne techniq...Merci Franck. En effet c'est une bonne technique. J'en avais d'ailleurs parlé dans cette recette (https://www.cestmafournee.com/2013/05/penne-allavaleria.html) mais j'avoue que j'ai eu la flemme. Je le ferai la prochaine fois. Je suis convaincue depuis longtemps que l'astuce du micro-ondes est bien plus efficace que celle du sel. Le blog de Franck est une merveille, je vous invite tous à y aller en courant. C'est un blog extrêmement instructif. Valériehttps://www.blogger.com/profile/03779115722283638667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-9503238747589105132022-09-11T09:47:00.760+02:002022-09-11T09:47:00.760+02:00Je l’ai faite hier, merci pour la recette elle est...Je l’ai faite hier, merci pour la recette elle est excellente! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-42392165000845609192022-09-11T07:38:59.489+02:002022-09-11T07:38:59.489+02:00J ai réalisé cette recette ,elle est juste divine ...J ai réalisé cette recette ,elle est juste divine ,j en faisais souvent mais pas de cette manière ,faire frire les aubergines avant ajoute vraiment quelque chose,merci .Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-2422997014196959942022-09-10T17:55:41.190+02:002022-09-10T17:55:41.190+02:00Merci Franck, blog très intéressant!Merci Franck, blog très intéressant!gbnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-7147182497634139742022-09-10T16:12:44.443+02:002022-09-10T16:12:44.443+02:00Bonjour Valérie,
Je n'en peux plus, depuis 6 m...Bonjour Valérie,<br />Je n'en peux plus, depuis 6 mois aucune recette de gâteau, d'entremets, de brioche, RIEN !!! Les fêtes de fin d'année approchent et "Soeur Anne" je ne vois rien venir, les copines du club de Scrabble s'arrachent les cheveux de me voir arriver les mains vides depuis des semaines. J'en suis réduite à faire et refaire vos merveilleuses recettes d'antan. Pitié Valérie redonnez nous vite vos "recettes de dingue" avec les commentaires qui vont avec ! Une fan de votre blog.<br />MichèleMichèlenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3933576376853880683.post-52128592994731768472022-09-10T16:03:17.293+02:002022-09-10T16:03:17.293+02:00Merci "anonyme " pour cette réponse . J&...Merci "anonyme " pour cette réponse . J'essaierai sans doute avec du vinaigre de vin rouge .Tartine10https://www.blogger.com/profile/11448871884285267571noreply@blogger.com