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La slata méchouïa (méchouïa pour les intimes...)

La féérique tarte aux pommes d'Olivier Bajard...

La pâte feuilletée.......Yes we can !!!!!

Merci...

La religieuse caramel beurre salé de Michalak

Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisées (Michalak)

Le "Trianon" ou "Royal au chocolat"

Réaliser un fondant blanc pâtissier

"Ouh pinaise.....Donuts !"

Le cultissime "Pain sans pétrissage"

Pappardelles aux champignons

Verrines de pommes caramélisées façon tatin (Mathieu Viannay)

Mises en bouche céleri rave, granny smith, raisins, cornichons et riz soufflé au wasabi

Réussissez parfaitement vos cakes et vos gâteaux !

Pizza bianca au saumon, zaatar et baies roses...et petit topo sur l'importance de la cuisson !