Penne alla........Valeria !

Bon, ok, j'me suis pas foulée pour le titre, mais étant donné que cette recette a vu le jour dans mes casseroles, je me la suis pompeusement appropriée...

L'éclair au café de Christophe Adam...What else ?

Après Christophe Michalak et Christophe Felder, voici Christophe Adam ! Heureusement que Christophe Hermé n'existe pas sinon j'aurais couru à la mairie faire une demande de changement de prénom...

Le "Fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé : mini travail, maxi effet !

Comment ai-je pu bloguer pendant près d'un an et demi sans jamais vous proposer de recette d'entremet au chocolat ? Le pire, c'est que ça risquait de durer encore longtemps, car je me suis vraiment lassée du chocolat avec l'âge, préférant nettement aujourd'hui tout ce qui est aux fruits. Alors dès qu'il s'agit d'entremet, je ne pense même plus aux recettes chocolatées...

La brandade de cabillaud au potiron, romarin et noisette

Alors ça, c'est la découverte de l'année !

Je suppose que, tout comme moi, vous ne pouvez pas sortir de chez Picard sans attraper au passage leur petit fascicule intitulé "la lettre Picard". J'adore le farfouiller, j'y déniche souvent de très bonnes recettes, dont celle-ci, dont je ne peux plus me passer ! 

Juste une petite idée, comme ça, en passant...

Pas de nouvelle recette aujourd'hui, mais juste une petite suggestion.

On révise ses classiques, avec le mi-cuit au chocolat de Michalak...

 

Autant vous le dire tout de suite : ce n'est pas du tout mon truc, ce mi-cuit au chocolat ! Des années et des années qu'on le retrouve à toutes les cartes des restos, et que Monsieur CMF le commande à chaque fois...mais comment fait-il pour ne pas s'en lasser ? 

Le bon plan pour l'apéro : les chips...au micro-onde !

Je viens de me rendre compte que je n'ai jamais partagé avec vous mon best seller de l'apéro : les chips au micro-onde !

Des chips croustillantes, super bonnes, sans aucune friture, et prêtes en 5mn ! Qui dit mieux ?
So chic...

L'incomparable tarte fraise/pistache de Michalak...

Si vous faîtes partie de ceux qui me suivent régulièrement, vous savez que je vous ai promis une recette de folie, qui m'a fait tomber à la renverse...Tadaaaaa....la voici !

Ce n'est autre que la célèbre tarte fraise/pistache de Michalak, que vous devez sans doute connaître, pâtinautes avertis que vous êtes... 

Les macarons à la rose de Christophe Felder

Mes pâtinautes* adorés, j'ai testé récemment une recette de malade, qui est pour moi la révélation du siècle ! C'est bien sûr une recette de Cricri d'Amour, dont je ne me suis toujours pas remise... 

OH MY GOD !!!! OH MY GOD !!!! OH MY GOD !!!!

LES MOTS ME MANQUENT !!!!!

JE VAIS M'ÉVANOUIR !!!!!!!!!!!!!

JE RÊVE ÉVEILLÉE !!!!!!!

JE NE VAIS JAMAIS M'EN REMETTRE !!!!!

C'est avec une grande émotion que je vous annonce que je viens de découvrir.......ça :

Christophe Michalak - Page officielle a partagé un lien.

il y a 2 heures

Valérie a réalisé la pâte à tartiner... et il semble que toute la famille s'est régalée!!

http://www.cestmafournee.com/2013/04/avant-il-y-avait-le-nutellamais-ca.html#more

Avant, il y avait le Nutella...mais ça, c'était avant !

Si vous me connaissez un peu, vous avez sans doute saisi mon aversion profonde pour le Nutella, aversion dont j'avais déjà parlé ici. 

Minis cakes féta olives et menthe pour l'apéri...kif !

Cake salé oui, mais version mini !

C'est une recette que Brice Morvent, ancien candidat de Top Chef, avait présenté dans 100% mag à l'époque. Je me suis permise de la modifier en diminuant la dose de vin blanc, sinon c'est cellule de dégrisement assurée au bout de deux minis cakes... 

La nougatine au four de Lenôtre

Je crois que tout être humain normalement constitué adooooore la nougatine...comment y résister ?

Les muffins au chocolat qui vous feront oublier le Starbucks...

Encore une recette inspirée par vous... J'ai en effet récemment reçue un mail d'une lectrice, "Baboune", qui me demandait une super recette de muffins au chocolat. Et c'est là que j'ai réalisé que je n'en avais aucune !!!! Ouh.....ouh....la honte....la fille a un blog culinaire et n'a même pas de recette de muffins au choco !  La loose.

Le macaron praliné à l'ancienne de Pierre Hermé

Je crois que je vais demander Pierre Hermé en mariage.

Ce macaron est juste incroyable...