"On dirait le sud" de Frédéric Bau (tarte citron / estragon)
Depuis que j'avais découvert la tarte au citron de Jerome de Oliveira, j'avais décidé de ne plus jamais en tester d'autres. A chaque fois que l'on me demandait une tarte au citron c'était celle que je faisais, et le succès était toujours au rendez-vous.
